しゃんはい日記

「食の安全」は今や世界中で問題になっているが、
ここはニセモノ王国・中国。
ちょっと思い出せるものだけでも、ニセ粉ミルク事件、
ケンタッキーフライドチキンでの違法な赤色着色料使用、
許可無しの不衛生な場所で製造加工されていた
ハーゲンダッツアイスクリーム。。。

身近では昔、北京留学時代、同じく日本人留学生の友人が
「さっきね、パック入りの新彊ウイグル産の干しレーズンを
買って開けたら、何と中から虫がぞろぞろ出てきたの～～」
・・・以来、私は中国で干しレーズンは食べていない。
（もともとあまり好きではないこともあるけど）

ニセモノ横行、化学調味料たっぷり、さらにオイリー。
中国では、日本にいるとき以上に要注意。
というわけで私もほとんど自炊生活。
しかし野菜一つをとっても、
「この『有機』マークは本当に信用して良いのだろうか？」と
悩み始めたらきりがなく食べられるものがなくなってしまうので、
まあ柔軟にというか、適度にいい加減にというか。。。（笑）

おとといの新聞で見つけた記事。偽のペットボトル飲料について。
http://xmwb.news365.com.cn/jd/t20050802_599077.htm

有名な商品だと、ニセ物だけで何と十数種類のバージョン！
特に多いのが、列車駅、バスターミナル、市場等。
ニセモノの中身は、水に甘味料と香料と色素。
ボトルもろくに消毒もされていない場合がほとんどで、
原価はたった１本０．２元（約３円）。これを２～５元程で販売。

ちなみにこの記事の最後にあった「本物と偽物の見分け方」。

　・よく見る：
　　検査シール、色、印刷の文字がおかしいものは大抵ニセモノ。
　・指で押してみる：
　　本物であれば、ペットボトルがしっかりしていて透明度が高く、
　　ゴミが混じっているようなことはない。
　・ねじってみる：
　　ニセモノのペットボトルは質が悪いので、変形しやすく、
　　キャップとボトルがきちっと付いていない場合が多い。

うーん・・・原始的（笑）。

ペットボトル飲料って、香料とか色素とかが入っているから、
「お茶」と言っても自分で煎れて飲むお茶とは違う味がするので、
日本でもあまり好きではない。

中国ではさらに、一昔前まで軒並み砂糖入りだったので、
うっかり砂糖入り烏龍茶や砂糖入り緑茶を
買ってしまい涙を飲んだことも数知れず。

最近では無糖タイプも増えたが、でも中国のペットボトル飲料は
日本よりもさらに人工的で妙な風味を感じるので、
今では基本的に水しか買わない。
もちろんそのミネラルウオーターにもニセモノがある可能性は
十分あるわけだが。。。

食の安全、真剣に考え出したら
本当に食べるものがなくなってしまうので、このへんでやめます。