悪妻弁当


過去の悪妻弁当
過去の悪妻弁当

　（2005年4～5月）

　（2005年6月～）

　（2005年7月～）

　（2005年8月～）

　（2005年9月～）

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　（2005年12月～）

　（2005年1月～）

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★　悪妻弁当　★

　作り始めたきっかけ

　私は料理が苦手な悪妻なのですが、気まぐれを起こして2004年の11月からお弁当を作り始めました。

　最初は週１～２回の超スローペースだったのですが、作ってみると思いのほか楽しく、すっかりハマってしまい、今では週３～５回も？作るようになりました。

　画像で紹介するには、お恥ずかしい出来栄えですが、良かったらご覧になってくださいね。

　心がけていること

☆　第１に彩り　☆

　お弁当のフタを明けた瞬間に「わぁ～！美味しそう～♪」と思わず声が出るようなお弁当。
　食べてくれる人を楽しい気持ちにさせてくれるお弁当。
それが私の理想です。

☆　第２に栄養バランス　☆

　管理栄養士として１０年余り病院などで働いていたこともあり、栄養バランスは気になります。
お弁当で家族の栄養管理。これが理想なんだけど・・・・。

☆　第３に安心・安全　☆

基本中の基本だと思いますが、食中毒予防として

　・水気、汁気をよくきる。
　・梅干しや酢のパワーを活用する。
　・十分に冷ましてから詰める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などを実行しています。

　夏場はお弁当箱を冷蔵庫で保管しておくと、詰めたものが早く冷えるのでオススメ！

☆　第４に節約　☆

　お金の節約ももちろんですが、どちらかと言うと時間と手間の節約です。

　前日に野菜やお肉を切って仕込んでおいたり、おかずをお弁当用に小分けし、冷凍保存しているので、お弁当を作る日も作らない日も同じ時間に起きています。
（子どもに起こされているという噂も・・・・）
時間のない朝は、バタバタしたくないですものね。

　そしてなによりも真心・愛情を込めて作っています♪
（ほんとかな？！）


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