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まず1度『すとび』とお付き合いいただきたい…そんな想いから誕生しました!名刺代わり…
この値段の割には、よい品です。 店の対応にも誠実さが見られ、かなりの好印象を感じました。、[>>]
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2017.02.22
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テーマ:暮らしを楽しむ
カテゴリ:ラーメン
rblog-20170206154742-00.jpg
ウマウマ度スマイルスマイルスマイル.8

藤沢駅 南口から徒歩3分 。
順天ビルの三階に “ NEKTON FUJISAWA ” というコワーキングスペースがあります。

そこで毎週金曜日の夜にだけラーメンを提供している
53's noodleに行ってきましたスマイル

20時過ぎの入場で先客は5人の後客3人。

五味店主と軽く挨拶を交わし、テーブル席に着席しました。

Twitterで味噌ラーメンを提供するとの事前情報を元に、今回の来訪を決めて乗り込んだワタクシが注文したのは味噌ラーメン(800円)
(`・ω・´)シャキーン‼

rblog-20170215154727-00.jpg
着丼しました(`・ω・´)シャキーン‼

rblog-20170215154727-01.jpg
角度を変えてズームイン!!

今回もスープから行きましょうかね( ´∀`)/~~

一口目は味噌にしては出汁がアッサリ寄りかなぁ⁉
という印象を受けましたが、

食べ進むにつれ、少しずつ味が変化して行きます(o゚Д゚ノ)ノ‼

店主が言うには、
清湯スープに牛脂を合わせ、味噌のカエシを入れたものらしいのですね。

麺は、細めの平打ち麺でツルンとした舌触りスマイル
啜り心地がいいですね

具は、

ニラ?
ネギ
焦がしネギ
豚ひき肉
低温調理で仕上げた豚&鶏チャーシュー


今回で2度目の訪問となりますが、
さらに五味店主の腕と接客に磨きが掛かってきたみたいでした。


では、
ヾ(・ω・`)ノ バイナラ~♪


53’snoodle 麺や五味


住所
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-11
順天ビル4F

営業時間
18:00~22:00(金曜日のみの営業)

駐車場 なし








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最終更新日  2017.02.22 14:42:28
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