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2008.07.24
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ：今日の出来事
最初に干した梅（2・2キロの地元の梅）を夜露に当てました。
<防虫対策としてネットを被せました＞ 夜露に当てると皮が柔らかく、美味しくなるそうですが 昔と違い気温が高いので夜露に当てる意味ってあるのかしら？ いつも干している訳ではないのですが 今年は味比べをしたくて夜も干してみました。
写真手前の右側の梅が若干干し足りない感じです。
今日もお天気は
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最終更新日
2008.07.24 07:57:42
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完熟の梅で漬けたので殆どの梅が食べられそうですが
なので10時頃から干し始めようと思います。
