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2007年12月03日
カテゴリ：中華
 昔、シュウマイに乗っているグリンピースが大嫌いでした（笑） なんでここにグリンピースがのっているの！？ といつも疑問に思いつつ。 お箸でつまんでは、お皿の横によけてみたりと  それなのに、今となってはグリンピース大好きです。 シュウマイを作った後に、何だか寂しくて飾り付けにグリンピースをのせてしまいました。 あんなに嫌いだったのになあ（笑） しゅうまいにはお醤油をつけない私。 お醤油なしでも、十分おいしく頂けるシュウマイを目指して頑張っています。 そんな私のお気に入りのレシピ★ 材料 ＊豚ひき肉・・・・・２５０グラム ＊たまねぎ・・・・・１個 ＊しゅうまいの皮・・２０枚 ＊片栗粉 ・・・・・５０ｇ ＊グリンピース（お好みで） 調味料 ＊砂糖 ・・・・・大さじ２ ＊醤油 ・・・・・大さじ２ ＊酒 ・・・・・大さじ１ ＊ごま油 ・・・・・大さじ１ ＊昆布だし（粉末） 小さじ２ 作り方 １ 玉葱をみじん切りにして、片栗粉をまぶして混ぜ込んでおく。 ２ 豚肉と１の玉葱、調味料を混ぜよくこねる。（白っぽくなるまで） ３ シュウマイの皮に乗せて包み、グリンピースをのせる。 ４ 蒸しあがった鍋で、１０分間蒸す。 出来立ては、お醤油なんかいらない位ふっくらジューシーですよ。 お肉と玉葱、調味料は合わせてからよくこねてください。 熱々を是非召し上がれ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年12月03日 11時07分08秒
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