ぐうたら主婦の日々

先日購入したバッグ　(これですね⇒)

非常に使いやすくて、
ちょっと大きさは足りないんですが
ジムに行くときにやらタオルやら投げ込んで愛用してます。

のカゴにボタンを引っ掛けないかヒヤヒヤなんですがね(笑)

これを購入したのは
ジャスミンさんがやっておられる
『アジアンスタイル Jasmine.』というお店。
洋服や雑貨が主なのですが…
最近フードも取扱いを始めているのですよ。


ずーーーーーっと気になっていたので、
このバッグを購入する時に
インドカレーとチャイを一緒に買っちゃいました。


私が買ったのは『チキンスープカレー』
袋の中にはレシピと…
　
　　　スパイス2種…

こ、これだけ？(・_・;)
出来上がりが全く想像できませぬ…



レシピの材料は…
　・鳥もも肉　１kg　　　って１キロぉっっ(＠_＠;)　
　・ヨーグルト　250cc
　・トマト　中１個みじん切り
　・サラダオイル　80cc
　・塩　大さじ1.5
　・ニンニク＆しょうが　すりおろし大さじ1
　・同梱のスパイス

1キロの肉を投入する勇気がなかったので(笑)、
普通のもも肉と骨付き肉とあわせて800g用意しました。


すぐにできるかと思っていたら
　『鳥もも肉の皮と脂肪を取り除き(私はやらなかった)
　　スパイス(粉の方)とニンニク、しょうが、塩、ヨーグルトを
　　大き目のボールに入れてよくかき混ぜ、
　　一晩冷蔵庫に寝かせておく』

むむむ…
本格的な作り方なのね…

とりあえず、ここでこの日は終了。


さて翌日の作業。

　(1)オイルを鍋に入れ、同梱のスパイス(木の実みたいなヤツ)をいれ
　　弱火にして泡立ち始めたらスパイスを取り出す。

　(2)1の鍋にみじん切りにした玉ねぎを入れ、最初強火で１０分ほど、
　　後中火で玉ねぎがキツネ色になるまで焦がさないように炒める。

　(3)2にトマトを加えなじむまで痛め、水60ccと
　　チキン(一晩寝かせたヤツ)を鍋に加え
　　軽くかき混ぜながら沸騰させる。

　　

　☆玉ねぎ…焦げてんな(-_-;)　　　　　　　　　　　　　☆チキン投入！　ホントに美味いのか(・・?
　

　(4)3が沸騰したら弱火にして20分ほど煮込み、
　　火を止め1時間蒸し煮する。


ん？

『蒸し煮』ってなんだ？
ここでみきちんのダンナ様にヘルプを求める(笑)


「『火を止めて1時間』って書いてあるなら、1時間は絶対蓋を開けちゃダメだって！」
ありがとう！みきちん！(のダンナ様)


なるほどね。

という事は…

今夜も食べられないのね～
(作り始めたのが遅かったのさ…)

ぐうたらがこんなトコで災いするとは…


まぁそんなわけで
3日がかりで完成したカレーはこちらっ

　　　　じゃーん


お味のほうは、ヨーグルトのおかげで口当たりは甘いんだけど
後からピリッと。
お店のカレーみたい(笑)

私的にはかなり満足だったので、また注文しようかな。



ちなみに…

チャイは『ジンジャーミルクティー』だったんですが…

ダンナに超不評…

しょうが味って苦手なんだって。
『生姜湯』も飲めないらしい。
(風邪気味のダンナのために買い込んでたのにな…　ちぇっ)

初めて知ったわ(笑)

紅生姜とか炒め物の生姜は食べてるのにねぇ…


しょうが好きの人にはたまらないお味なので
飲まれてみたい方はJasmine.HPをクリ～ック！