伊丹市の自宅キッチン♡料理教室ハートフル

昨日で秋のスイーツレッスンが終了しました




料理には全て発酵調味料を使いました

今回のレッスンで
新たな発酵調味料の使い方も増えて
レパートリーも更に広がったと思います

イタリアン風のポトフに仕上げても美味しいですよ～





野菜たっぷりの発酵ポトフ

これから春先まで
出番も多くなると思います♪

食材を変えながら
自分好みに仕上げて下さいネ





無花果タルト

翌日、翌々日がしっとりとして美味しくなります





先週レッスンを受けられたSさんから
復習の写真が届いたので
こちらに掲載しておきます




今回も素敵な写真をありがとうございます





栄養のバランスって本当に大切ですよね！

前回習った発酵カレーチキンピラフも作られました

実はこのカレーチキンピラフ、
鍋で作られたそうです

鍋で作る炊き込みご飯って
難しいんですよね

何度か作られてコツも掴んで
美味しく炊けるようになったそうですよ～

私も見習わねば～





いつもありがとうございます