近況ご報告~☆
弟チビの幼児クラブ。2つの教室に通っていましたが、昨日で全て終わりました~。少人数のクラスだったので、先生方も大泣き、ママ達も大泣き。(笑お別れ会があったり、子どもも一緒に総勢26人でのランチがあったり。来週は兄チビの小学校が春休みに入る前に、小学校ママで集まることになっていたり。18日は妹の帝王切開での出産予定日。そして、来週末から夫の両親が1週間、泊まりにくることになっています・・・。ガ、ガンバリマス・・・。慌ただしくてPCにゆっくり向かう時間がとれなくて。最近の写真だけUPさせていただきますね~☆夫が買ってきた、雛祭りのフルーツタルト。鶏肉のさっぱり煮は、粉引きの器に。週末、夫が作った朝ごはん。そして、手打ちうどん。相変わらず気に入っている、コウケンテツさんのレシピ、きのこチョンゴル~!今月は兄チビのお弁当が数回あるので、弟チビの分もお弁当箱に詰めて・・・。そして、お友達から教えていただいた、まぐろのたたき風わさびバターソース!!これ、めちゃくちゃ美味しかった!!そろそろパンも焼かなきゃなぁ。色々とやらなければいけないことがあるのですが、時間配分が下手で、手際の悪い私・・・。(笑行き当たりばったりの生活を何とかしなきゃと思っているところです。(笑<まぐろのたたき風わさびバターソース>1.フライパンに油をひき、スライスしたニンニクを炒める。 (色づいたらニンニクを取り出しておく。)2.1のフライパンに塩コショウしたマグロを サクの状態のまま入れ、表面だけ焼く。 (取り出して、適当な大きさに切っておく。)3.残っている油に、バター、しょうゆ、 わさびを入れてソースを作る。 (わさびはチューブタイプのものを10cmくらい!)4.万能ねぎをたっぷりのせて盛りつける。以上が、お友達から教えていただいたレシピ。これ、本当に美味しいです!!まゆこちゃん、ありがと~☆