更年期の戯れ言

ゆうべは牛すじの煮込み






それと厚揚げのチーズinステーキ


炊いたコンニャクが大好きで、毎回たっぷりで牛すじが目立ちません^_^;

まるでコンニャクの味噌煮です。

今回は大根や新玉ねぎ・人参・ゆで卵も入れて具だくさん。


多めに作ったので、今夜は味噌煮込みうどん風にしていただきます。




デザートは






ゼラチンで簡単♪ 濃厚なめらかカボチャプリン

レンチンして潰したカボチャと牛乳を合わせて弱火にかけ

ふやかしたゼラチン・砂糖を加えて溶かし

容器に注ぎ分けて冷蔵庫で冷やしたら完成。


ミキサーが無くても、漉したりしなくても無問題です。

砂糖をうんと控えてもカボチャの甘さで美味。


カボチャと牛乳の消費になりました。