こまめに手作りワンごはん

手作りごはん初心者の大竹が、見よう見まねで手作りごはん実践中です。

我が家の人間メニューは「豚のしょうが焼」
そこで今日はわんこもしょうが焼きに挑戦しました。

【材料】

・牛肉（少しだけ残りがあったので牛肉を使用しました）
・かぼちゃ
・にんじん
・レタス
・白ごはん
・土しょうが
・白ごま

【コメント】

かぼちゃとにんじんを切ってゆでます。【Ａ】
牛肉におろした土しょうがを加えなじませます。【Ｂ】
ごま油で【Ｂ】を炒め、レタスと合わせます。【Ｃ】

洗った白ごはんに【Ａ】をゆで汁ごとかけて混ぜます。
その上に【Ｃ】をのせて、上からすった白ごまをかけてできあがり。
　
今までもおじやに入れてしょうがを使ったことはあったのですが、今回のような使い方をしたのは初めて。

香りも強いので食べてくれるかどうか心配でしたが、いつもよりもさらに早く完食してくれました(^^)v

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【しょうが】には、解毒作用、抗炎症作用、鎮痛作用、強心作用、抗酸化作用といった幅広い効能があります。フェノールやテルペンといった、抗がん作用のある物質も含んでいます。

肝機能を改善してくれる効果があるので、体調が悪かったり、肝臓に問題をかかえている場合にはおすすめしたい食材です。

下痢にも有益です。

≪須崎恭彦著『かんたん犬ごはん』より≫

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