キュリアスのコーヒーブレイク

赤紫蘇が出回る季節になりました。
本日、スーパー三徳で何と１把２０円だったのです！
雨降りなので躊躇したけれど、買いましたよ。
この時期を半夏生（はんげしょう）というそうですが、
昔からの慣わしではこの日までに田植えを終え、
ひと休みし、豊作を祈って蛸をたべるとか、、。
私は毎年、この頃「赤紫蘇と酢のジュース」を作ります。
作り方は簡単、まとめて作って、ひと夏中飲めます。
殺菌・疲労回復・血液サラサラ　とにかく炭酸飲料など
やめてこれを飲みましょう！
　　　　　　　　　　　＜レシピ＞
赤紫蘇の葉400ｇを良く洗って、1.8リットルの水で30分程煮る。
ざるで濾した液に酢900ccと砂糖を好みで加える。
ビンに入れて冷蔵庫に保存。
飲むときは水で薄めてね。
とってもキレイな赤い色です。焼酎と割ってもいいかも！？
（ホントに健康ドリンクか（^^ゞ？・・・ ）