キュリアスのコーヒーブレイク

今日は疲れを癒す、お店でも人気のスウィーツのご紹介。

猛暑の疲れがど～～っと出てくる頃ではありませんか？

ちょっと涼しくなったので、カラダに優しいデザートを作って、ゆっくりお茶しましょうﾖ！

数日置いてしまって、完熟になったバナナがあったりしたら・・・これ！

　　　　　　　　　　　　　　　バナナシフォンケーキ

完熟バナナを１～1.5本つぶして卵黄の方に混ぜ込みます。

その分、プレーンシフォンより卵１個分とお砂糖を控えめにしています。

ふわふわの柔らかさとバナナの甘い香りがたまりません！

それに、シフォンケーキはバターを使わないからカロリーも低いのが嬉しい＾＾

次はインドの飲み物、ラッシー

　　　　　　　　　　　　　　　レモンラッシー

よく冷えた牛乳にレモン汁（ポッカレモンだと簡単）と蜂蜜を大さじ１杯ずつ加えて

よく混ぜると、トロ～っとします。氷を入れてミントを飾って♪

たっぷりビタミンCとカルシウム＾＾

お店ではフローズンヨーグルトをフロートしています。

これも自家製。

プレーンヨーグルト400g ・ 生クリーム70cc ・ 砂糖50g

お好みでレモン汁やパイン缶などを加えても合いますね＾＾

タッパーで全部トロリとするくらい混ぜて冷凍します。

１時間ごとにまた混ぜて・・・を３回くらい繰り返しては凍らせてﾈ。（右の写真）

そろそろホットコーヒーがいいわね～～

トップページにコーヒーショップを開いています。

９月のプレミアムコーヒーも入荷しましたので、覗いてくださいね～♪