【意識を伝承】・・　愛といのち　Sena＆Myu＆daikiと織りなす　ninnzinnの幸せ創り♪

ブラウンマッシュルーム&舞茸

ゲルソン療法を主にしてますので
塩分&直接の油分は使っていません

また材料は全てオーガニックか無農薬＆無化学肥の材料です(*^^*）




今回は

味付けを少し変えて
ブラウンマッシュルームとマイタケのドライマリネ

ゲルソンでは
キノコ類は、野菜でなく菌類なので、
複合蛋白質が含んでおり、
消化も悪くて栄養も少ないということで
禁止する食べ物


先ずは、舞茸
　
アップルサイダービネガーに&ニンニク&ショウガ&羅漢果&メープルシロップを混ぜ混ぜ・・


エアドライスイッチON

4時間半くらい・・・

↓

はぁーいっ♪ヽ(*^∇^*)ノ*:･'゜☆出来上がり(^_^)v




次は、ブラウンマッシュルーム

白ワインビネガー&ニンニク&ショウガ&羅漢果&梅肉エキスを
混ぜ混ぜ



エアドライスイッチON

＜4時間半くらい・・・＞
ザルに入れて2段活用の上に置いた分
まだかなり水分あり～～～
やっぱ、直接容器に置いた方が
乾燥が早い！！

＜さらに2時間くらいだったかな・・置いて＞

↓

はぁーいっ♪ヽ(*^∇^*)ノ*:･'゜☆出来上がり(^_^)v



梅肉の味が殆どしなかったな・・・
味が濃縮されてとても美味しいな


最後の晩餐・・・かな(ちっと大げさか！）
暫くはきのこ類はおやすみぃ~(∪｡∪)｡｡｡zzzZZZ


おまけ

先日の大量バナナ・・・

超完熟バナナでしたが



丸3日かかって、出来上がりましたぁあ～～

生っぽいところは、バナナ同士の接触部分と
完熟過ぎて、何もしないで置くと黒くなるところが、
エアドライの中で乾燥させたら
こうなりました

もちろん、冷蔵保存しても
時間の経過と共に
その部分は、黒くなりますよ～～



蜜が濃縮されて、今までのなかで
一番スィートで
大輝も大好物になってしまいました(^_^)v

（*^^*)