釣り、そして食べるブログ

敦賀新港で釣り上げたグレ。

一匹だけでは寂しいので、越前のスーパーマーケットでカワハギを一匹ゲットしました。

腹パンパンで25cmくらいのビックサイズにもかかわらずお値段380円。

手前がグレで奥がカワハギ




とれた肝がこちら




だし醤油と混ぜて肝醤油を作り





たっぷりつけて食べれば濃厚な旨み。

グレはとっても甘い。


新鮮な魚の刺身は釣り人の特権ですね。
(餌代考えたら買ったほうが安いけど)


その他食卓にはセイコ蟹が並びました。
ズワイガニの雌です。


こちら蟹味噌と内子が最高に旨かったです。


そう、越前カニ祭りでは贅沢にカニ、イクラ、ウニ、蟹味噌の全部乗せ丼を食べました。




大変グルメな週末となりました。