テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3065)
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四苦八苦してやっと栗絞りを完成させました。 なかなか水分を飛ばすのが難しくて 苦労しました。 雨の日が続きますので、家のなかで いろいろ実験中です。 栗を煮てから、水分を飛ばすのが とても難しいです。 よくおこげといわれる、鍋にくっついたのが売られてます。 本格的な栗絞りはもっときれいですが きっとプロならではのつくり方があるんでしょうね。 微妙な工夫で本格的なものができたら 飛び上がるほどうれしいです。 そんな時が来るかもと思いながら 試しづくりが楽しいです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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