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2022.12.20
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ：カテゴリ未分類
 あと10日もすれば、 晴れた日の夕暮れが遅くなったと感じられます。 今日も時雨の日 でも、こんな青空が一瞬。 頭の上だけ青空。山の方は黒い雲。 あっという間に変わるお天気です。 私にとって、冬至のころは お正月準備の始まりです。 クリスマスのケーキ類は、すでに終わり お正月に切り替えるときです。  簡易ハウスで育ている菜花。 これが使えたらよかったのですが。 中は暖かいので、咲いてしまうから摘んで 辛し和えに。  こんな牛蒡巻きも 真空冷凍で、余裕もって準備できます。 真空で冷凍、冷蔵保存できるものは 今のうちにやります。 根菜類の皮をとったりしておくもののも できるだけ。 フキノトウが出ています。 一番おいしいのは、きっと天ぷらだと思いますが アツアツが一番ですから 他の方法で香りが出る方法を考えたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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