地元食材の宝庫!ーBitで見つける新潟の新しいち面ー
新潟の食材をふんだんに使ったメニューで、新たな味覚を発見できます。新潟では燕三条系(つばめさんじょうけい)といえば”ラーメン?”と思われますが紹介したいのはイタリアンの燕三条系?!「Bit(ビット)」です。レストランだけでなくカフェやデリカ、いわゆる惣菜も販売している、会社で新潟県内だけでなく、東京の銀座にも出店されています。2015年に開催された居酒屋甲子園では1,482店舗が参加するなか優勝。それは1店舗目を出店してからわずか、3年たらずという快挙。実力が伝わってきますね。新潟駅構内2階ウエストサイドの店舗では、たくさんの惣菜とプリンなどデザートが並んでます。差し入れに断然おすすめなのがパンから自家製というトリュフ入り卵サンド。香りがね、やっばいです。自分へのご褒美、ちゃんとあげてます?しこたま働いた日は、ごちそう買って頑張った分、楽しみましょう!