TENKO WORLD

　　　　　昨日の夜は、カボチャをたっぷり入れたほうとう鍋を食べ、

　　　　　　　　　　柚子に浸かって、ほっと一息。






　　　　　　　　　シュトーレンと頂いたフルーツケーキがあるので、
　　　
　　　　　　　　もうXmasは作らなくてもいいかと思っていたのに


　　　　　娘が突然、ケーキが作りたいと言い出して　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　やっぱりこの形じゃないとダメだそうで！！


　　　　　　　　　　　　　朝から、２人で作ることに・・・・




　　　　　　まず一番に、スポンジを焼きます！


　　スポンジの材料（１８ｃｍ型）

　・薄力粉・・・・・・・・・・・１００ｇ
　・グラニュ糖・・・・・・・・・・７０ｇ（甘さを押さえて）
　・卵・・・・・・・・・・・・・・３個
　・溶かしバター・・・・・・・・・大１




　湯煎しながら、全卵立てをします。
　ハンドミキサーで途中砂糖を加えながらしっかり泡立てて、１６０度で２５分焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に焼けた～　　　　　　



　型からだして、冷まします。

　生クリームの半分に柚子ジャムを大１入れて硬くホイップ。　
　（ジャムを入れると、ペクチン効果で早く立つのよ）

　娘はなぜかクリームを泡立てるのが大好きで、いつもハンドミキサーを使わないで手動でやってくれます
　
　その間に、マロンケーキなので秋に作って冷凍してあった、栗の渋皮煮を解凍して、

　飾り用６個を取って、残りを刻んでホイップクリームと混ぜておきます。


　　　これを、２枚にスライスしたスポンジの間に挟みます。


　残り半分の生クリームに、チョコソースを加えて栗色にしてとろとろの7部立てにしてスポンジの上に流します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　


　　　　後はその上に、搾り出しクリームと栗の渋皮煮を飾れば出来上がり～
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　今日は娘作の松ぼっくりツリーも真ん中に


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ちょっと渋めのカラーで決まりね


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　マロンケーキ！






　さあお茶の用意をして、隣の父母も呼んでみんなでティーパーティー。




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ぴよよ♪さんのフルーツケーキも一緒に豪華～




　　　　　　　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　　　　　明日はいよいよクリスマスパーティーです！