TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　昼前からようやく晴れて暖かくなって来ました。



　　　　私のページを見ていたら、いたずら書き込みがとてもたくさん入っているのに気づいて

　　　　　　　　　　　　今、削除したところです



　こういう方たちに、「人間の品格」なんてものは「求めない」にした私ですが


　　　　　　　　　　　　　削除するにも手間がかかり





　　　　　　　　　　　さて、おせちに飽きた今日のブランチは


　　
　　　　　　　　　　簡単なんちゃってカルボナーラにしました！

　　　　　　　　　　　　これは又明日、Upしますね。




　　　　　　　　　　パスタで余った卵白をどうしようかと考えていたら、



　　　　　　　　　　　　　いいことを思いつきました



　　　　　　以前、お友達のぴよよ♪さんの日記にあった、


　　　　　　　卵白と小豆缶を使った蒸しカステラ「大納言」を思い出しました。



　　　
　　　　　ここは、小豆の代わりにたっぷり残っている黒豆を使って作ってみましたよ～




　　　　　　　　　　　　名づけて、大黒カステラ



　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　山芋と、上新粉でふわふわもちもち

　　　　　　　　　　　バターを使わないので、ヘルシ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　安心して食べられますよ
　　　　　


　　　

　　　　　　　　材料（パウンド型2本）


　　　　・卵白・・・・・・・・・・・３個分

　　　　・上白糖・・・・・・・・・１００ｇ

　　　　・上新粉・・・・・・・・・１２０ｇ

　　　　・山芋すり下ろして・・・・１００ｇ

　　　　・黒豆煮たもの・・・・・・１カップ




　作り方は卵白と砂糖を硬くあわ立て、山芋を加え、黒豆の汁をきった

　のを入れ、上新粉をさっくり混ぜいれて、型に流し蒸し器で20～30分蒸すだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　詳しいコツはぴよよ♪さんのページを見てね





　　　　　　　　　　　残った黒豆の汁はどうしましょうか～～～？


　　　　　　ゼラチンで固めて、黒ゼリーなんてのもいけるかもです