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【医師監修】高血圧対策に気を付けたい5つの食事ポイント＆オススメレシピ減塩と、三大ミネラルの上手な取り方を医師が解説！年齢といしょに気になります。


この記事では、高血圧の基準値や血圧を上げる原因を説明するとともに、高血圧を予防する食品や飲み物、高血圧の食事療法のポイント、高血圧対策におすすめの減塩レシピをご紹介します。


高血圧とは？ どれほどの数値を指すの？最初に高血圧とはどのよう状態のことを指すのか、さらに、どれくらいの数値だと「高血圧」と判断させられるのか、説明していこう。


高血圧とは血液が心臓から送り出され血管の中を流れるときに、血管の壁を押す圧力が「血圧」です。


この血圧には、心臓が収縮して血管に最も強い圧力がかかってしまうときの数値「収縮期血圧（上の血圧）」と、心臓が拡張してるときに血管にかかってしまう圧力「拡張期血圧（下の血圧）」があるのです。


高血圧とは、この血圧が安静時でも一定の基準値より高い状態のことをいいます。


高血圧とさせられる数値日本高血圧学会によりますと高血圧とさせられる基準値は次の通りです。


上の血圧が140mmHg以上もしくは下の血圧が90mmHg以上もしくは両方の数値である場合。


血圧を上げる原因は、塩分の取り過ぎと…？高血圧を与えるのには、塩分の取り過ぎをはじめとする、いくらかの原因があげられます。


原因1：塩分の取り過ぎ塩分（塩化ナトリウム）を取り過ぎると血圧が上がります。


ある意味、塩化ナトリウムが血液中にたまると、体は水分を多く取り込んで塩化ナトリウム濃度を調整しましょうとするたためだ。


血液に水分を多く取り込むため、その分血液量が増加して血管に負担がかかり、血圧が上がるのです。


原因2：肥満肥満はさまざまな生活習慣病の原因でもあるが、高血圧もその一つです。


肥満の人は酸素消費量が増加します。


そうしたふうになると、1分間に心臓から全身に送り出されてしまう血液の量が増え、血圧が上がります。


原因3：運動不足運動不足は血行不良を招きます。


すると、体は血液量を増やして血液を全身に届けようとしますが、このとき血管に圧がかかってしまいましたとしまして、高血圧を起こします。


原因4：飲酒過度の飲酒や、長期間お酒を飲み継続するだけは高血圧の原因です。


お酒を飲むと、アルコールが酵素によりましてアセトアルデヒドに変化し、血液中に増えてとりあえずに血管が拡張し、血圧が低下します。


さらに飲酒を続けると、アセトアルデヒドが酢酸に変化し、アセトアルデヒドの血中濃度が下がるため、血管が収縮して血圧が上昇してしまうでしょうのです。


原因5：ストレスすべての今の時代人が抱えるストレスにによりましても、血圧が一時的にアップしてしまいましているのです。


人はストレスを受けると自律神経が乱れます。


自律神経には、血圧をコントロールする作用があって、それが乱れることにより血管が収縮し、血圧を上げてしまうのです。


原因6：更年期更年期を迎えた女性は、血管を広げる作用のある女性ホルモン「エストロゲン」の分泌が減ってしまうんです。


エストロゲンの分泌が減ると血管が狭くなるため、心臓から血液を全身にめぐらせるために、高い圧力をかけて血液を送り出さないそしたらならなくなり、高血圧を起こしやすくなるのでしょう。


原因7：喫煙タバコに含むニコチンによって血管が収縮されまして、血圧が上がり、脈拍も増えてしまうんです。


喫煙により血管に負担がかかり続けると、動脈硬化の原因にもなるんです。


その他、糖尿病を患ってる人の半数以上は高血圧との報告もあげられます。

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