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がんこママ8108

がんこママ8108

2006.02.07
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カテゴリ:手作りしたもの
ご訪問ありがとうございます♪

昨日はたくさん常備しているホットケーキミックスを使って、
簡単!プレーンスコーンを焼いてみました♪

味はちゃんとスコーンになっていて、サクサクとしていておいしい~!
これは混ぜるだけなので簡単!ホットケーキミックスだから誰が作っても失敗しない。急にたべたくなってもすぐ出来ちゃいます。
息子が焼きたてスコーンに大喜びでした。
この生地にいろいろ混ぜて変化をつければバリエーションがたくさんできそうです。


IMG_2871nc_320.jpg

<スコーン>7~8個分
 材料:ホットケーキミックス200グラム
   バター60グラム、玉子1個
   牛乳大さじ11/2、小麦粉適量、牛乳つや出し用適量


作り方 1.ボウルにホットケーキミックスと冷蔵庫から出したバターを
      1センチ角に切って入れ指先でバターをつぶしながら、
      粉とすりあわせてなじませる。
    2.粉をくぼませて卵と牛乳を入れ、黄身をつぶしてから全体を
      混ぜる。粉けがなくなったらひとまとめにして、

      ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
    3.調理台にラップをしいて取り出した生地を打ち粉をまぶし
      手で厚さ2センチにのばす。
    4.直径5センチのグラスに打ち粉をして生地を丸く抜き、
      オーブンシートをしいた天板に間隔をおいて並べる。
    5.生地の上面に牛乳を刷毛でぬり、180度~190度に熱した
      オーブンで15~18分焼く。
 お好みでクロテッドクリームやジャムをつけてどうぞ!

△おすすめスコーンのお店△

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Last updated  2006.03.01 10:33:11



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