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がんこママ8108

がんこママ8108

2006.02.25
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カテゴリ:カテゴリ未分類
ご訪問ありがとうございます♪

先日、道後温泉1泊2日の旅に出かけてきました。
愛媛名物をたくさん頂いてきました。
何回か日記に分けて書いていきます。

1日目は四国へ渡ると雨が降っていましたが、
やがて晴れて愛媛県立とべ動物園えひめこどもの城に行ってきました。

ホテルの夕食です。品数だけで15品ありました。息子と一緒に食べたのに
食べ切れませんでした・・・お腹一杯!

IMGP1687nck_320.jpg
鯛めし、鯛のカブト煮、お刺身、鯛そうめん、茶碗蒸し、鍋など・・・
すべて美味しかったです。

鯛めし(たいめし)は愛媛県の郷土料理で、
焼いた鯛を、醤油や塩で味付けした半炊き状態の炊き込み御飯の上に載せ、
さらに加熱して完成させたものです。
御飯に鯛のうま味が加わり、おこげが香ばしくて最高でした!
子供もおいしいとぱくぱく食べてました。
自宅でも鯛が手には入ったら作ってみたいです。

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お取り寄せ鯛めし

 鯛めし |炊飯土鍋 |レシピ

大黒窯のご飯釜 3合炊き3合炊き・三鈴窯のご飯釜

ホテルの朝食(バイキング形式)これに御飯とおみそ汁をチョイス!
最後にコーヒーとフルーツを頂きました。
お腹一杯です。
IMG_0727nc_320.jpg
なかでも四万十のりがおいしくて!あっさりして御飯に最高!
子供がのりの御飯がおいしいと一番たくさん食べました。
我が家のお土産にも購入!

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ホテル編は終わります。次回に続きます。

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Last updated  2006.02.25 10:37:08



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