|
|
|
2016年04月28日
テーマ：我が家の献立(169)
カテゴリ：我が家の献立
北海道では雪が・・・  パソコンいじりながら ニュースステーションを聞いていると そんな言葉が  今年の連休も雪が降るのかな？ 特に予定もないのでそんなに困りませんが マンションの修繕があるので ベランダの整理や掃除をしなくてはなりません ５０肩の方は リハビリのおかげで 少しずつは良くなっていますが まだまだですね 温湿布で暖めて 腕をぐるぐる回し これが結構痛い  最後は 電気をかけます この電気が肩こりに良くて 硬い肩が少しずつ柔らかくなってきました 最近の献立  今日のランチに 初カルボナーラ パスタを茹でながら ソースの準備 卵 全卵１個黄身１個 生クリーム大４ パルメザンチーズすり下ろして大４ （コレ作るため買ってきました） ベーコンを結構カリカリに炒め ゆで汁をお玉１配分入れて 揺すりながら混ぜる パスタは 茹で上がったら湯切りしておく フライパンを 火から下ろして 濡れタオルに乗せて指を１，２秒 いれれるくらいに温度を下げます ここでソースを入れて混ぜます ソースが絡まらなかったら少し火を入れる （私は絡めるだけで大丈夫でした） 器に盛り 黒コショーをふる 黒コショーがなかったので 塩コショーを少し振りました 生クリームも植物性を使ったので 重い感じはしなく 美味しかったですよ でも、食べていくうちに 飽きてきましたね 以前に作った 蟹クリームトマトパスタの方が 飽きずに最後まで美味しく食べられましたね  ひじきと大豆の煮物 こういうものがとても美味しく 感じられる年になってきました   春雨と野菜の炒め物 春雨の献立をクックパッドから 選んで作ってみました 下味つけた豚肉を炒め もやし、ピーマン、人参、 茹でた春雨も炒め オイスターソース大２ 砂糖小１ 水大２ 醤油大１ みりん大１ 酒大１を入れて 汁がなくなるまで炒め 最後にごま油を大１回し入れます 食べやすくて美味しかったです 少しピリッとした方がもっと 口にあったかも そうなるとチャプチェと同じですね でもこのタレの割合はグーでした   キャベツとコンニャクの炒め物 冷蔵庫にあるもので炒め煮しました キャベツ、油揚げ、コンニャク、しめじ ただ炒めて 「野菜ブイヨン粉末」を 入れて更に炒めただけ いつもは醤油味にするところ この日は上のひじきの炒め物もあったので ブイヨン味に コレがまた美味しかったんですよ  牛肉と牛蒡の甘辛炒め 説明するまでもないですね  ポークカレー 今回は大きめの豚肉を使って 圧力鍋で作りました お肉トロトロで美味しかったです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[我が家の献立] カテゴリの最新記事
|
