352663 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【お気に入りブログ登録】 【ログイン】

6ちゃん わ~るど!?

2010.09.29
XML
カテゴリ:作ってみた
 
毎月末頃,新聞購読料を集金に来る「おばさん」が,持ってきてくれる
冊子「毎日夫人」に載ってた料理です.
砂肝としめじ
ベーコンから炒め始めて,油が出てきた頃に他の材料を投入して炒め合わ
せ,醤油で味を調えて完成です.走召~簡単ですね.
#酒肴にもピッタリと思うな.
 
砂肝100g(薄切りにする)
ベーコン2枚(1cm幅に切る)
しめじ1パック(ほぐす)
大蒜少々(すりおろし)
醤油大匙1(最後に)
一味唐辛子(仕上げに適宜)
#オリジナルは「葱は散らしてない」です.
 
それと,6は,砂肝を投入するときに「清酒」を適宜振り入れました.
料理酒は塩気強いので駄目です.料理のときは,晩酌用の「純米酒」を
使ってます. 
 
 
ズッと以前,よく似た一皿をケンタロウのレシピで作っていますねぇ~......
#砂肝って大好きなので.

さて,冊子「毎日夫人」で,この料理のレシピを紹介する山中裕美さん
ですけど,基本シンプルで簡単に出来るレシピなのですけど,美味しい
料理ばかりですねぇ.
ニフに,料理研究家として,ブログ開いているようです. 
 
 
 
 
© 6ちゃん@おいらは「週末は料理探求家~♪」
 
 
 
p.s 
#同じ10月号に載っていた「さばの香り焼き」も,いつもの塩焼きば
#かりだったので,視点が変わって参考になった.(とても香ばしくっ
#て旨かった~ですよ!) 
 
 
 
 
 
AX







Last updated  2010.10.01 09:28:33
コメント(0) | コメントを書く
[作ってみた] カテゴリの最新記事

PR

Category

Archives

Calendar

Recent Posts

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile


rokuchan.nom

Freepage List

Shopping List

Comments

 キャラ@ Re:東芝 REGZAブルーレイ D-BZ510(04/09) ここに書かれている通りの状態がずっと続…
 maru@ Re:東芝 REGZAブルーレイ D-BZ510(04/09) こんばんは! いやー、本当に助かりました…
 ルビー@ Re:東芝 REGZAブルーレイ D-BZ510(04/09) 他の方同様、一発で直りました! 感謝です…
 なかじ@ Re:東芝 REGZAブルーレイ D-BZ510(04/09) 同様の症状が出てから半年経ちます。 本体…
 mon@ Re:東芝 REGZAブルーレイ D-BZ510(04/09) 他のコメントの方と同じく困ってました。…

Favorite Blog


Copyright (c) 1997-2018 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.