|
|
|
2022.05.22
テーマ：お取り寄せグルメ(266)
カテゴリ：グルメ
皆さんこんにちは〜735です。
梅雨ですか？ってくらい曇りや雨の日が多いような。 そんな、暗い気持ちを吹き飛ばす美味しいもの食べよう  ということで。5ヶ月前に買って、大事に保管しておいた 『フォアグラ』をようやく調理しました  ↑ 遅すぎるよね〜（汗） 食べたくて買ったのですが、 どぉ調理したら美味しいのか  高級食材を無駄にしてはいけない  美味しいソースも調べなくちゃ  と思っていたら、あっという間に月日が流れ、来月が賞味期限切れに  たまたま、結婚記念日に行ったディナーで、フォアグラを食べる機会があって、 「これこれ！これが食べたかったんだ」 よし！あのおみせのよぉに、作るぞ！ ということで、作ってみましたよ。 『フォアグラ大根』 大根は下茹でして、コンソメで、コトコトじっくりしっかり煮込む。 フォアグラに、塩コショウ強めにして、小麦粉はたいて、中火のフライパンへごー！！ しっかり、焼き目をつけるととっても美味しい！焦げる3歩手前くらい  コンソメ大根の上にフォアグラソテーを載せて、、、 バルサミコ酢、はちみつ、醬油を煮詰めてソースをトロリンチョ   いやぁー！初めて調理した割には、上手に焼けた！よくできました！  焼き方もバッチリ  もちろん、おみせにはかなうわけないけど、 自分的には100点満点💯 新鮮なフォアグラが手に入ったら、作ってみてください〜 ほっぺた落ちます！ ちなみに、今回のフォアグラはこれです。 ハイ食材室は、美味しいものがたくさん！覗いてみてね  最後まで御覧頂きましてありがとうございます。 よろしければ、ブログランキングに参加中なので応援宜しくお願いいたします😁 ☆人気ブログランキング☆  ☆にほんブログ村☆  735roomで楽しもう  バナーをクリックすると735ROOMに飛びます🌻 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
|
