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テーマ:お取り寄せグルメ(266)
カテゴリ:グルメ
皆さんこんにちは〜735です。
梅雨ですか?ってくらい曇りや雨の日が多いような。 そんな、暗い気持ちを吹き飛ばす美味しいもの食べよう ということで。5ヶ月前に買って、大事に保管しておいた 『フォアグラ』をようやく調理しました ↑ 遅すぎるよね〜(汗) 食べたくて買ったのですが、 どぉ調理したら美味しいのか 高級食材を無駄にしてはいけない 美味しいソースも調べなくちゃ と思っていたら、あっという間に月日が流れ、来月が賞味期限切れに たまたま、結婚記念日に行ったディナーで、フォアグラを食べる機会があって、 「これこれ!これが食べたかったんだ」 よし!あのおみせのよぉに、作るぞ! ということで、作ってみましたよ。 『フォアグラ大根』 大根は下茹でして、コンソメで、コトコトじっくりしっかり煮込む。 フォアグラに、塩コショウ強めにして、小麦粉はたいて、中火のフライパンへごー!! しっかり、焼き目をつけるととっても美味しい!焦げる3歩手前くらい コンソメ大根の上にフォアグラソテーを載せて、、、 バルサミコ酢、はちみつ、醬油を煮詰めてソースをトロリンチョ いやぁー!初めて調理した割には、上手に焼けた!よくできました! 焼き方もバッチリ もちろん、おみせにはかなうわけないけど、 自分的には100点満点💯 新鮮なフォアグラが手に入ったら、作ってみてください〜 ほっぺた落ちます! ちなみに、今回のフォアグラはこれです。 ハイ食材室は、美味しいものがたくさん!覗いてみてね 最後まで御覧頂きましてありがとうございます。 よろしければ、ブログランキングに参加中なので応援宜しくお願いいたします😁 ☆人気ブログランキング☆ ☆にほんブログ村☆ 735roomで楽しもう バナーをクリックすると735ROOMに飛びます🌻 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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