目指せ!!チェッカー K,R,P.のブログ
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K,R,P.
わたしのブログへようこそ!!模型・バイク・フィットネスを中心に日常の取り留めの無い事を書いて行きます。
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先日の事です・・・ 実弟から 「(震災前に)イズミヤ西宮店に入っていた中華屋の名前覚えてない・・・」かっ?とっ もう40年前くらいのはなし・・・ 知恵袋でっ同じ様な事を書かれてる方も居ましたが~~ アンサーは・・・ 知人とのやり取りでっ・・・知りたくて私に 記憶をさかのぼるのですが・・・ 当時の記憶では・・・1杯 ¥490円 だったか・・・ ふわ~っと 鶏 の香りがして・・・澄んだスープ シンプルな鶏出汁ラーメン 当時の記憶では 再現 と 言うか~~~ 近い味?即席系では マルタイラーメン じゃ無かったっか?っと・・・ 若干違うと思うのですが~~~ なら 作ってみよう・・・とっ 再現にチャレンジ 先ず マルタイラーメン を用意して チャーシューと 青ネギ 1回目 普通に マルタイラーメン を作っただけです では 実食 「ん?」マルタイラーメン の 味の記憶さえ・・・違ってる? 美味しい ラーメン 食べ過ぎた? ただ・・・麺については・・・この棒ラーメンとほぼほぼ スープがっ・・・見た目?澄み具合?(濃度)は近いと思いますが・・・ 味?鶏がら?度が・・・ 永谷園の 鶏スープ を投入しました この スープ コレだけで充分美味しいスープです のでその力を借りて 良いんじゃないですかぁ~~~ 1回目と区別する為・・・チャーシュー2枚にしました 後は・・・実弟に まぁ~~~まだチョット違う様な・・・ですが・・・記憶も40~50年・・・前ですから よく似た?味の 中華屋さん・・・まだ営業されてる様なので~~ 一度足を運びたいと思ってます・・・がっ ただ・・・こちらも40年前くらいの記憶 訪問した時は このblogでご報告致します。がっ ※ どなたか? 震災前のイズミヤ西宮店に入っていた中華屋の屋号 はたまた・・・その後?関係者の方 ご存知の方は情報 コメント欄 に お書き下さればありがたいです。 m(__)m
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