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August 28, 2011
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とうもろこしはブロッコリー同様に呼吸が激しい。収穫後、氷冷しないのであればすぐに食べないと糖分が分解されてしまう。摂れたてのとうもろこしは甘いが、1日経つと明らかに糖度が下がる。産地で食べるのが一番。





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最終更新日  August 28, 2011 10:08:10 PM
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