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こんにちはachitecteです。
暑くて夏バテにはなるは、
怖い夢をみて早くも涼んでいます。
とても暑いので冷凍庫に青汁がしまってあることを
思い出し、牛乳割り、ヨーグルト和えなどして
楽しんでおりました。
肌の調子がよくなり、皮膚にうめこまれていた
脂肪？？のようなものが消え落ちました。
うれしかったです。
最近はソフールというヤクルト社製のヨーグルとと、
青汁のデザートがいたくお気に入りです。
甘さがかなりひかえられていて、凍らせた青汁
をいれるので、ヨーグルトも更に冷たくなり、
おいしいので是非。
ケールは野菜なのでもちろん活性酸素の退治や免疫機能の向上、老化を抑えたり、体を休めて快眠を促すなどさまざまな効果が報告されています。ちなみに快眠にはまだ到って
いませんが（笑。老化という部分では肌がよくなってきた（？）
肝機能を高める。という意味ではヨーグルトの効果も
重なって二十の楽しみにつながるかも
と考えています。また、組み合わせによっては（ヨーグルトとの）血中のコレステロールを低下させ、高血圧症を改善する。 や、血糖値を正常に戻す作用がある。
という点ではソヤファームさんのヨーグルトでの組み合わせ
がいいかもしれませんね。
どちらにしろ、スーパーで
売られているものばかりなのでいいかもしれません。
また、
ケールは現代の食生活に不足しがちな、食物繊維はもちろんカロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいます。
野菜類では群を抜いてビタミンＥの含有量が多く、さらに、ナトリウムの排泄に大切な働きをするカリウムも多く含まれています。やっぱり野菜なんで塩分の取りすぎを
緩和させてくれるんですね。
さらにケールには野菜の中でも別名若返りホルモンとも言われるメラトニンの含まれる量がダントツに多く含まれています。
メラトニンというのは最近発見されたもので、寝ている間に人間の脳からも分泌されるものです。
このメラトニンは発見されてから研究が始まって、いろいろな効果があることがわかってきたそうです。
ケールを買ってみようかな・・？というとき。
ケールを栽培している畑が、有機農法をしっかりやっていますよというお墨付きを国の認定機関からもらっている。
適合しているのであれば、その証明書をホームページや商品のパンフレットなどに提示している。
あるいは「有機ＪＡＳマーク」がパッケージなどに表示されています。これらの証明書がなければ、有機栽培ではないと断定はできませんが製品をお客様へ届ける側の使命として、このような手間のかかることをしてくれるという姿勢が信用につながるということです。
どんなに体にいいといわれている緑黄色野菜の王様でも、生産効率だけを考えて農薬をバンバン撒き散らしていたらちょっとこわいですね。最近話題になった中国産の農産物は日本の基準をはるかに超える農薬が使用されているケースもあるそうです。
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