My Life Styie

今日は、市販の白だしを使って炊き込みご飯を作ってみました。

たこめし

材料（4人分）

たこ足（ゆで）250ｇ

しょうが　　　1/2片

米　　　　　　3合

市販の「本つゆ香り白だし」　120ＣＣ　　三つ葉　適量

作り方

1. たこ3mm幅の輪切り、しょうがは千切りにする。
2. 炊飯器に米、「本つゆ香り白だし」を入れ、3合の目盛りまで水（分量外）を加え、軽く混ぜ合わせる。
3. 2に1をのせて炊き、炊き上がったらよく混ぜ合わせ、器に盛り、三つ葉を飾る。

三つ葉を手に入りませんでしたが、市販の白だしを加えて炊き込む簡単ご飯になりました。

たこめしに添えるおかずには、2品準備してみました。

●たこめし　●チキンのバジル炒め　●大学いも

おかず2品は、困ったときの冷凍食品ですけど、とくに炒め物は、粗めに叩いたチキンをオイスターソース、ナンプラーでタイの定番の料理。香り高いホーリーバジルとレットチリの辛味がアクセントで、本場タイの屋台の味の雰囲気が味わえる