My Life Styie

豆板醤のピリ辛チャーハン

材料（2人分）

ご飯　　　茶碗大2杯分

溶き卵　　1個分

ウインナーソーセージ　30ｇ　万能ねぎ・小口切り　3本分

熟成豆板醤　小さじ1　サラダ油　大さじ2　Ａ　鶏がらスープ　小さじ1　塩コショウ　少々

作り方

1. ソーセージは縦4等分にして1ｃｍ幅に切る。
2. フライパンに油を熱し、豆板醤を入れ、香りが出たら溶き卵を流しいれ、半熟になったら、ご飯を入れ、炒め、ソーセージを加えて更に炒める。
3. Ａで味を調え、万能ねぎを入れて炒め合わせる。

豆板醤の辛さを調節しましょう苦手な方にはおすすめ出来ませんけど、私的にピリッとした感じがいいです。