かおりんの鬱々日記

と言っても、梅干ではなく、梅酒でもない。

『梅サワー』なのです。

ちょうど、青梅が手に入ったので、お砂糖と蜂蜜と酢で。

酢は激安米酢がおうちにあったのと、
超高級黒酢も先日買ってあったので、半分ずつ入れました。

これを毎日転がして混ぜ、約３週間後にはおいしい梅サワーの出来上がりです！

水割りや炭酸で割ってジュースにしたり、酎ハイに入れてもＯＫ。
お肉を煮たりする時も、おいしく出来るぞ～

で、３週間後に取り出した梅は、刻んで『梅ジャム』にするのです。
１度で２度オイシイってうれしいわ～v(￣Д￣)v

けーとんも超高級黒酢の水割りを、ジュースの様に飲むので
梅サワーもきっと好きだろうなぁ～
（彼は完全離乳してから、酢の物（もずく酢）を好んで食べるのです）

１キロ買った青梅は、今回は半分しか使わなかったので、残りは冷凍。
今のがなくなったら、また作れるぞ！



そうそう。内職始めました。
働きたいって旦那にお願いしてたんだけど、反対されまして・・・
なので、おうちでできる内職にしました。
プラスチックの部品を、ランナーから切り離すって仕事です。
まぁ、月に２万になれば御の字かな？