ラジオ、ときどきラーメン２

鯛白湯ラーメン３枚チャーシューメン（１０９０円税込）＠ らーめん月の兎影
１月の月の満ち欠けラーメンです。
鯛のあらをふんだんに使った塩ラーメン、というものですが、合わせた動物系のスープが強いのか、魚感は控えめです。
（ってか、この前の麺肴ひづきの年明けラーメンの鯛ブリの出汁がすごすぎた、ってところですが、。、、、）
それにデカくて分厚くてとろとろのチャーシューがたっぷりなので、これも動物系の支配を進める要因です。
くわえて、このお店は味玉１個まるまるはいるので、かなり食べごたえがあります。

大寒波襲来ということで、松本もかなり厳しい寒さです。気温はさほどでもないのですが、風が強くて体感気温はかなり低くてガクブルぶるです・・・・・・
なので、ラーメンで温まろうと。
飲み屋があるので、駐車場はかなりいっぱい。しかし、奥に若干の空きがあって滑り込みです。


麺は若干細目のぴろぴろっぽい麺。食感もいいです。麩が正月っぽいですね。
スープは鯛出汁と動物系のダブルスープ。濃度が高くてやさしい味わいです。
先に書いたように魚感はあまり感じません。上品な鯛出汁、ということでしょうか？


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