のほほん日記 　～Life is Beautiful～

伊勢丹地下がリニューアルされて2回目！
行ってきました。
以前行ったときも気になっていたオリーブオイル専門店
OLIO TECA（オリオテーカ）に立ち寄ってみました。
以前信濃屋でオリーブオイルフェアをやっていたときに、
銘柄は忘れてしまったんだけど、青臭いフレッシュな
オリーブオイルを購入しそれが気に入って使っていました。

専門店ということで、そのことを伝えて「青臭いの」を
所望すると、2種類テイスティングさせていただきました。
香りを香ったとたんに「おぉ！濃い！」確かにあの
おいしい青臭いフレッシュなオリーブオイルの香り。
もうひとつ香らせていただいたのですが、最初のより
香りが穏やか。バケットにつけて味を見させていただくと
濃厚～フレッシュな香りで想像していた軽い感じとは
全然違う！
おー惚れました。
即お買い上げ～

私はこの青臭いオリーブオイルをバケットにつけて
いただくのが好きなのだけど、普通はパスタに使うと
いいといっていました。
バケットで食べるのならマイルドなオイルを薦められ
ましたが、まぁ好きなものを好きなように食べるのが
おいしいのよね！

ちなみに買ったのはこれ
このフレッシュで青臭いのは南イタリアのオイルの
特徴だそうです。