[旅行]の記事一覧 | オーベルジュ　あかだまフレンチ島宿。

ちょいと旅へ。

お客様で陶芸をされている方が、ウェブでクラフト展を開催しているということなので、佐世保の山きららから瀬戸越の海に下ったところまでドライブがてらに行ってきました。途中、美味しく牡蠣の直売所に寄り少し迷いながら辿り着いた、小道を少し息を切らさないといけない小高いところで、古民家を素敵に改装していると場所、海ギャラリー。海とクラフト陶芸家の六音窯の松尾さんと革のoharidoの植村さん、家具作りの松尾さん(残念ながらお会いすることが出来なかった。)sir+ シュール素敵な空間で行った甲斐がありました。家具は今度作ろうと思っている部屋に置きたいと思えるものがあり、器と名刺入れを買って帰路につきました。最近、素敵な出会いと空間を見ることが出来、オーベルジュの今後の計画に役に立つことと思います。シンプルナチュラルを目指して頑張ってよりいきたいと思いました。^_^

Nov 13, 2015

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◇経験してきました。

おはようございます。このところの陽気は初夏の陽気で、木々の新芽は一斉に開いてきました。お客様に来ていただくためにはアクセスは大事です。そのために今の流れ、LCCに乗って京都までいってきました。岡崎の疎水からの平安神宮の鳥居。南禅寺の桜今までの飛行機の乗り方といろいろと安い分、勉強になりました。またバーゲンな金額が出たら乗ってみたいと思います。また出ましたね。　京都に和歌山に行きたいところいっぱいです。【九州キャンペーン第二弾開催！！】九州キャンペーン第二弾、今回は大阪（関西）＝長崎線を片道2,500円、大阪（関西）＝鹿児島線を片道3,300円で販売！！4月16日（月）14:00～4月22日（日）13:59の6日間限定で販売します。このキャンペーンの対象搭乗期間は2012年5月7日（月）～6月30日（土）、初夏の風を一足先に鹿児島や長崎で感じてみては？Peachならもっと気軽な空の旅ができちゃいます！！詳細Peachウェブサイト(www.flypeach.com)をご覧ください。

Apr 18, 2012

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◇LCCのpeach 関空<>長崎線就航。

?3/25日より就航、通常運賃となる「ハッピーピーチ」では、大阪(関西)-長崎線を3,780円~11,780円(片道・税込)。是非ぜひ、電車感覚でお越し下さいませ。

Feb 3, 2012

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◇高松へ

おはようございます。用事を兼ねてちょいと行ってきました。やっぱりうまいです。二軒はしごしました。そのあと近くだったのでちょいと覗いてきました。イサム・ノグチ庭園美術館姉のお勧めのお店、五風十雨時間の都合で食事はできなかったのですが、シェフと話ができてとてもパワーをもらいました。再訪を誓って後にしました。少ない時間だったですが有意義な時でした。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jan 14, 2009

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◇見れてよかったです。

久しぶりのドライブ、いってきました、ココウォーク。お目当ては、映画の試写会。残念ながら当たりませんでしたが、生福山君を見れて夫婦ともども感激です。柴咲コウさんは人垣で見れずに残念です。映画は今度の休みにでもと思っています。人の多さ、と店舗の広さに。美味しいそばを食べて帰路へ。天気がいいので女神大橋経由、文学館で休憩。遠藤周作文学館からの眺めは最高です。やっぱり落ち着く大島大橋です。天気のい一日にでリフレッシュができた、休みでした。人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Oct 1, 2008

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◇癒しと研修!? その３

田中鎌工業さんを後に第一の目的!?ランチを食べに第１希望のお店が休みのため、ルート444沿いのトンネル越え、佐賀・平谷温泉の日本料理屋さんへ食事会へ場所はこちら<<<地図で見る料理は違いますが、色々とサービスを含めた所で勉強になり、満足しつつ後にして、食後のお茶しにカフェへ、自給自足にものる有名なところへ、場所はこちら地図で見る人それぞれ価値感が違うようで、また勉強になってお茶でした。帰路に就く途中に美味しいホルモン焼きのお店で家族への土産を買い、田中さんで分けてもらって炭で夜BBQをし、中身の濃い遅い夏休みを過ごしました。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 2, 2008

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◇癒しと研修!? その２

そのあと岩本さんの知り合いの大村の松原包丁で有名の田中鎌工業さんのところへ行ってきました。田中鎌工業さんの場所はこちら大きな地図で見る創業500年、噂に聞くなかなかのものでした。親父に夏のお疲れさんを兼ねて柳包丁を買いました。あかだま・厚と名前も彫ってもらい、切れ味抜群でにこにこしながらカルパッチョを切っていました。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 2, 2008

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◇癒しと研修!? その一

遅い夏休みにスタッフと一緒に癒しと研修!?を兼ねて大村までドライブに行ってきました。いつもお世話になっている岩本お茶園のナビゲートで、岩本茶園の場所はこちら地図で見るちょうど岩本さんちの横で息子の高校の運動会の練習があってて、当日仕事の為行けず、少しでも見れてよかったです。そのあと梨狩りに岩本さんの知人の寺道なし園に、寺道なし園の場所はこちら地図で見るはじめての経験の梨狩り取れたてを少し食べましたが、やっぱりうまいものでした。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 2, 2008

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◇有意義な一日。

おはようございます。今日も暑い一日でしたが、きれいな夕日に癒された日でした。所要で福岡へ。美味しいイタリアンへ美味しい料理とワインがあれば幸福を感じさせるものです。またまた勉強になりました。わが料理も頑張っています。ごぼう入りのリゾットイセエビのポアレ、ソースナンチュア海老の旨味と香りが混ざったおいしさのソースです。週末台風が来そうです。それてくれるのを祈るばかりです。去年も台風で中止となったトライアスロン。今年はあってもらいたいものです。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jul 16, 2008

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◇休日/研修!?

おはようございます。梅雨も明け夏本番、束の間の休みを利用して、唐津まで行ってきました。スタッフの勉強も兼ねてです。ww山の中腹にあり、虹ノ松原と玄界灘が見渡せるロケーションでした。南仏風の建物でなかなかおしゃれです。料理もランチを食べてきました。またいろいろと勉強になりました。そのあと、お茶をしにたまご色のケーキ屋さんに、自家製の卵なのでしっかりとした生地にクリーム、大変贅沢な感じで、いい時間を過ごしました。そのマリンセンターおさかな村』内にあるキッチンみのりでも　鶏めし・卵焼き・生肉・レバーなどを購入し、帰ってから食べるとなかなかのお味で、レバーは特にこの時期はお勧めの逸品です。唐津を後に御用達の窯元しん窯さんへ橋口さんと会い、今回は作業場見学までとまたいろいろとお話を聞かせていただき、パワーをもらい、益々皿の感じも磨きがかかっていました。いつも感謝です。とても有意義な一日でした。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jul 10, 2008

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◇ドライブがてら

天気があまりにもいいため、試験の時間に遅れないようにと道のりと時間を確認するために大村へ行ってきました。そのついでにお客様としてきていただいた六音窯さんとCafeに行ってきました。日頃からシンプル・ナチュール・スロー(・モダンも加われたら)をと、たまに読む自休自足にそのCafeがのっていて、その空気を感じたく、おまけにその窯元も近くにあり、しかしアポを取ってなかったので松尾さんには会えなかったけれど、今度はという気持ちでお茶を楽しんできました。中心地より20分ほど山間にのぼった所で小国のような雰囲気で、スローな時間が流れていました。まだまだいろいろないいところがある長崎県です。初心を思い出し、また元気も出てきました。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jan 14, 2008

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◇今年も。

おはようございます。天気に恵まれた。日程でした。今年も行ってきました。リンクにお世話になっているヴィラデスト。玉村さん御夫婦とヴイラデストの皆さん、玉村さん御夫妻お世話になりありがとうございます。詳細はまた後ほど。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Nov 30, 2007

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◇うまうま。

おはようございます。今年も長野行きが決まり、せっかく行くならと、フランスにはまだ行けませんが、ブルターニュ地方の一つ星のオーベルジュのシェフがブノアでフェアーを開催されていたので行ってきました。ブルターニュ地方西端の海辺のレストラン「オーベルジュ・デ・グラズィック」のシェフ・オリヴィエ・ブラン氏です。いろいろと勉強になりました。詳細は後ほど。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Nov 29, 2007

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◇楽しみの次の次。

おはようございます。いい天気です。日ごろの行いが・・・気持ちのいいたびが出来ました。ランチの前に時間があったので行ってきました。侘びさびを感じることが出来、改めて歴史の深さを感じました。先月、いけなかったレストランへ、家族とマイブラザーと妻の叔母さんと大変美味しくいただきました。いろいろとまたまた勉強に。家族と叔母様に感謝して、岐路へと再訪を心で誓いました。(笑)-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Oct 29, 2007

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◇披露宴の後

披露宴が終わり新郎兄とマイブラザーで居酒屋へ二次会いろいろと話せて有意義な時間です。〆に兄行きつけの天六の立ち食い関東煮屋さんへこれまた美味かったです。奥に見える筋のみそ焼きがまたまたナイスホテルの門限が一時だったので後ろ髪を引かれながら帰宅しました。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Oct 29, 2007

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◇披露宴

続きです。仕事柄サプライズな招待客いっぱいで素敵な披露宴でした。お二人様お幸せに!!-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Oct 28, 2007

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◇美味しいもの。

おはようございます。朝から一仕事をして、披露宴の場所へ移動をしました。お客様の見送りが出来なかったことが残念でしたが、又お越しいただいたときにそのお礼をと。１時間ちょっとで到着です。そのあとモノレールと電車で、勉強の為岡町のレストランへ。マグロのサラダアサリとシャキシャキジャガイモのスパ糸よりのソテー、ジャガイモのピューレ・豆のソース　バジルピューレ仔牛のソテーリンゴのタルト・ヨーグルトソルベ定番のエスプレッソとても美味しく、いろいろと勉強になったランチでした。そのあと披露宴会場の場所へ移動し、時間があったので少し散歩をしながら、日本一のたこ焼きを食べました。たこ焼きは美味かったのですが、日ごろから地ダコを食べているのでその違いがはっきりと。日曜日だということでたくさんの人で溢れていて、東京とは違う空気でしたし、もちろん長崎とも・・・。そのあと披露宴へと・・・-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Oct 28, 2007

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◇なんと!!

おはようございます。初日の京都、リンクでお世話になっている布屋さんに挨拶に行ってみたいところで食事が出来ました。なんと招待です。感謝感激です。本店ではないですが京都吉兆　リーガロイヤル店いろいろと勉強になりました。-------------------------------------さきと伊勢海老祭りが開催中あかだまも◇ Restaurant　◇伊勢海老フェアー　開催中人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 26, 2007

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◇唐津へ

おはようございます。久しぶりの一日オフ、お客様で唐津で美味しいケーキのみのりさんへケーキを食べたいのと鯛の塩釜の塩を畑へ使うことでおとどけに行ってきました。パティスリーの息子さんにお会いできてお土産までいただきました。ありがとうございます。虹ノ松原の近く、なかなかです。久しぶりの松松でした。そのあと勉強もかねて、唐津から20分のところのフレンチへ行ってきました。萬坊の袂にありました。トウモロコシのソルベとイカのネージュカクテル雲丹と蟹・湯葉のジュレー　と車えびのソテー　人参のピュレ・ブールブラン・ネージュ　金箔のせ　温かいコンソメスープ・タコとオクラのタルタル　ペッパー風味アラのポアレ、サフランソース　アスパラ添え　と　佐賀牛イチボのソテー、牛蒡クリームソース　　レモンのグラニテ　と　三温糖のパンナコッタと　コーヒーで〆でした。海を見ながらの食事でした。海のもの主たる料理ある意味いろいろと勉強になりました。-------------------------------------さきと伊勢海老祭りが開催中あかだまも◇ Restaurant　◇伊勢海老フェアー　開催中人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 5, 2007

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◇なかなか美味いもの。

おはようございます。今日は初夏を思わせる陽気です。昨日は久しぶりの福岡遠征。よく御利用していただいているお客様のお気に入りの蕎麦屋へ行ってきました。舞鶴にあるのですが、久しぶりにこれぞ蕎麦というものを食べてきました。つなぎなし、けれどシコシコ、つまみ、天ぷらもなかなかで、一緒に美味しいお酒を頂いて大満足の一日でした。また機会を作っていかないといけません。美味しい蕎麦を打った主人とそのお客様にも大変感謝です。ありがとうございました。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jun 27, 2007

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◇なかなかな夕日。

おはようございます。今日もいい天気です。東日本では大雨ですが、長崎はここ何日かはいい天気です。金曜日、夕方長崎へ行く用事で通りました。遠藤周作文学館の夕日はなかなかです。大島から長崎へ行く国道202は眺めが良いのでドライブにはおすすめでする。特に夕日が沈むころはなかなかです。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jun 8, 2007

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◇久しぶりに晴れ渡る。

おはようございます。気持ちのいい、久しぶりに黄砂もなく青空の広がる天気でした。こういう日には夕日を見に百合ヶ岳の展望台(バベルの塔)へ上ってきました。黄砂がなかったので水平線のかなたに五島列島の島影がよく見えました。手前の平戸島も最近は、見えないぐらいひどかったです。西の端、長崎大島300度見渡せて、地球が丸いのが体感できます。大島ではお勧めの場所です。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

May 31, 2007

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◇長崎美術館へ。

おはようございます。ランチの後どうしても本物が見たいこともあり、雨の中長崎美術館に北欧モダンデザイン＆クラフト展を見てきました。ほしい家具に、照明と。新東京美術館のロビーにもあるフリッツハンセン社製のエッグチェアは是非と・・・。あかだまにもゆくゆくはと思い、中華街で長崎ちゃんぽんを食べて帰ってきました。うちの親父いわく「ほほー」(建物はすごい、展示物の感想は。)ちゃんぽんはあかだまが・・・今は作っていませんが、今でも自分が作る味が一番と思っています。いろんな意味で誇れる親父です。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

May 16, 2007

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◇行ってきましたいやしへ。

おはようございます。感謝の気持ちをこめて母の日に温泉へ行ってきました。高校時代の友人が料理長をしている原鶴温泉　泰泉閣へいってきました。美味しいものも食べ、久しぶりの再会に話が尽きることなくしゃべりました。あかだまと規模の大きさの違いがありますが、料理作りの情熱は同じ、いやそれ以上で、いろいろな点でパワーを頂きました。いろいろとお世話になった、女将様、松本信二料理長ありがとうございました。その後、お泊りに来ていただいたお客様のオープンガーデンを開いていたので、見に行ってきました。丹精こめた、オールドローズの数々、花の雑誌に載ったことだけあり、すばらしいの一言でした。あかだまの庭づくりのヒントを頂きました。いろいろとお話にコーヒーにスイーツ、優雅な時間を過ごし、感謝しつつ、せっかくここまで来たので、たきびさんのところと九重の大つり橋に行きました。時間が時間なので沢山お話は出来なかったですが、又、ここでもパワーをいただき、つり橋へと平日でもけっこうの人が訪れていて、人気の高さを物語っています。歩行者だけのつり橋でけっこう高いところに架かっていて、高所恐怖症ではないのですが、揺れるせいもあってまともに下のほうを見れなかったです。今回はお母さんの日で日々の疲れを癒すたびでしたが、私は、癒され、縁のつながりの楽しいたびでした。妻は高所・・のためつり橋のせいで、せっかくの癒しのたびでしたが、疲れた様子でした。(怖いもの・・・のため渡ったようです。次はないと行っていました。) -------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

May 13, 2007

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◇長崎の教会群、世界遺産候補へ

おはようございます。朝からぱらぱらと雨のち曇り時々晴れの静かな天気です。長崎が推し進めている世界遺産の教会群のリストアップになりました。今日の長崎新聞にも一面に出ていました。「長崎の教会群」世界遺産候補へ正規登録までは長い道のりです。登録が出来れば良いというぐらいのスタンスでもと思っています。そのくらい西の端の長崎にはいいものがひっそりとあります。沢山の観光客が着てほしいけど、静かな感じも大事なので相対することですが、うまく行ってほしいと思います。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jan 24, 2007

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◇まじかに海を見ながら走る長崎!

おはようございます。島外に出かけて帰るルートにパールラインがあります。ハウステンボスを抜けると入り口があり海の上をドライブする感じで右手にあの"ニイタカヤマノボレ"で有名な無線塔を右手にながめ新しい新西海橋を渡りその途中、左手に西海橋を見ることが出来ます。島外に出るには絶対通らないといけない橋が大島大橋なかなか誇れるデザインをしていて、より旅の気分を盛り立ててくれます。※パールラインの通行料は普通車\200-大島大橋は普通車\300-です。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jan 15, 2007

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◇バベル　の　塔　からの眺め

おはようございます。大島のお勧めのポイントはやはり百合ヶ岳からの眺めです。自称"バベル　の　塔"からのながめは最高です。佐世保(相浦)・鹿町(風力発電)・平戸島・五島列島が見渡せてなかなかです。あかだまを森の陰で見えませんが大島大橋が縦位置で見えてちょっとしてとりになった気分を感じれるところです。いい時期になると星空といさり火が宝石をちりばめたように見ることが出来ます。まだ、直接的には見ていませんので今年こそはと思っています。映画でもブラッド・ピット、ケイト・ブランシェット、菊地凛子の出演のバベルが封切られるようで、人気のスポットになればと思っています。(笑)-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jan 9, 2007

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◇東京シティー。

おはようございます。久しぶりの新幹線乗車、東京駅はやっぱり違っていました。泊まった宿、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、前々日ネット予約でリーズナブルの部屋があり、勉強がてらと待ってみました。(笑)22階は眺めがよかったです。隅田川側港区側照明の使い方などなかなかです。アメニティーも。その後東京で経営などをコーチングしてくれた前オーナーのお店へ行ってきました。おいしい料理とワインをたくさんご馳走になりました。改めて感謝です。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Dec 1, 2006

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◇軽井沢のアウトレットモール

おはようございます。長野の後、軽井沢のアウトレットモールが良いと聞き、東京へ帰る途中よって見ました。流れる空気が少し違い、名前でも圧倒されました。(苦笑)日が沈むとやっぱり寒かったです。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Nov 30, 2006

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◇ありがとうございました。

おはようございます。ヴィラデストにいってきました。苗木会員限定の親睦パーティーに初めて行って来ました。天候にも恵まれて、気持ちのいい信州でしたが、長崎よりやっぱり寒いですね。(笑)ヴィラデスト　玉村豊男氏とヴィラデスト　玉村氏夫妻と同席の小岩井さん夫婦ヴィラデストのメルローの苗木会員のあかだまの木ヴィラデストのカフェした１階のギャラリーからの眺め詳しくは・・・-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Nov 30, 2006

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