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2010年03月01日
カテゴリ：文化芸術
ウバとラプサンスーチョンの味を、１００％判別することができる（笑）秋葉原愛好家です。
静岡県は浜松市は喫茶店が少ないです。 車で１時間もかからずに行ける豊橋市は、これでもか！というくらい多いのに。 そんな浜松市で、よさげな喫茶店を発見しました。 駅近くの（浜松にしては）でっかいビル「アクトタワー」。 その北へ徒歩５～１０分くらいでしょうか。 馬込郵便局のすぐ隣の「異豆珈琲店」。 店名に「珈琲」とあるように、コーヒーに特に力を入れているようです。 実際、コーヒーは、砂糖やミルクを入れる気にならないおいしい味でした。 店員さんも気さくだし、店内も正統派喫茶店って感じのいい雰囲気。 一人で行くならカウンター席がお勧めです。 ふーと薫る珈琲がいい感じ。 いろいろな意味で、私好みです（嘘つけ！とかいう反論は受け付けません（笑））。 いい店を見つけました。 週１ペースで通いたくなります。 やっと浜松にも、こういう正統派喫茶店が増え始めたならうれしいですね。  コーヒーもう一杯（1） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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喫茶店って少なくなりました。
回転や収益率、難しそうですものね。 居心地の良さも、常連さんで固まり過ぎていると、ほかのお客さんは落ち着かない。 その距離感とかも難しそうですね。 そういえば、クリスティの『葬儀を終えて』に、美味しいお茶を出す喫茶店を開いていた女性が、 戦争で続けて行けなくなったという話がありました。 あ、東方美人を喜んで有難がって飲んでいたけど、 もちろん美味しいんですが、国産紅茶に似ていることに気が付きました。 (2010年03月01日 22時37分56秒)
shimikotoshioriさん、いつもありがとうございます。
＞喫茶店って少なくなりました。 ＞回転や収益率、難しそうですものね。 喫茶店は客単価が低いと聞きますし、低単価を売りにしたチェーン店も多いですから、正統派喫茶店を続けていくのは難しいと思います。 異豆珈琲店も、もとは別の場所でやっていたけれど、いろいろ理由があって今の場所に移ったのだとか。 ＞居心地の良さも、常連さんで固まり過ぎていると、ほかのお客さんは落ち着かない。 ＞その距離感とかも難しそうですね。 お店がお客さんを選べるわけではないので、その距離感はたいへんだと思います。 長く続けている店では、そのあたり、うまくやる秘訣があるのかも？ ＞そういえば、クリスティの『葬儀を終えて』に、美味しいお茶を出す喫茶店を開いていた女性が、 ＞戦争で続けて行けなくなったという話がありました。 戦争は、こと文化に対しては、マイナスの結果しかもたらさいようです。 軍事を外交や経済の側面から調べていると、ついそのことを忘れがちになります。 ＞あ、東方美人を喜んで有難がって飲んでいたけど、 ＞もちろん美味しいんですが、国産紅茶に似ていることに気が付きました。 東方美人という紅茶があるのですね。 ちょっと飲んでみたいです。 (2010年03月01日 23時37分31秒) |
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