Diary

久しぶりに銀座ランチです。
ランチといっても、豪華ランチであります（＾０＾）

お世話になっている方がご馳走してくださいましたぁ。

うれしい・・・＞＜

本当は教えてたくないお店？

銀座にある天麩羅　「由松」です。

ここの天麩羅は最高だと思います。
素材ももちろんですが
衣との上げ具合が＞＜

とにかくお薦めです（＾０＾）

ランチはお任せで５５００円～
天丼や天茶は２０００円くらいでいただけます。

でも！大将がいらっしゃるときに！！が
ポイント！


こうも違うのかと感動させられます。

久しぶりにお話していて、聞いてみたところ
天麩羅を揚げて何年になりますか？

「う・・・ん。３９年になりますね」

３９年！！


ひとつのことを突き詰めていく事の
すばらしさを、本当に心から感じました。


由松は、著名なかたがたのお客様が多く
機内食にお土産をたのむかたもいらっしゃるそうです。


私のようなものが書いていても
感動は伝わらないかもしれませんが

大将と女将さん、そして絶品の天麩羅。
大好きなお店です。


２月後半は山菜が入るとの事！！
また行きたいぃーーー！！