|
|
|
2011.04.22
テーマ：今夜のばんごはん(50012)
カテゴリ：家族のこと
今、夜７時。すでに晩御飯は終了、片付けも8割終了しております。（ダンナが帰ってないので、その分残ってます）
今日のメニューはムスメのリクエストでハンバーグです。うちのハンバーグはちょっと変わっています。というのが、たまねぎの他ににんじん、にらが入ります。にらハンバーグなのです♪合いびき肉４００に対して、にら一束、刻んで入れます。入れるのと入れないのとではぜんぜん味が違うのです。 一回、入れないで作ってみたら、全員から「味がちがーう！！」とクレーム。昔、実母が作ってくれたのですが、それがおいしくて、私はにら入りで作っています。きっとうちだけだよね。 あと、違うと思われるのが納豆。みなさんとこは、入れるとしたらネギでしょう？？うちはね、「たまねぎ」なんです。これも実家がやっていて。てっきりそれが普通だと思っていたら、結婚当初たいそうダンナに驚かれた覚えがあります。刻んだたまねぎと納豆、絶妙のコンビネーションなんですよ！！ダンナもすっかり病み付きで、納豆のときは自分でたまねぎ刻むほど。「俺にこれはかかせない。」とか言っちゃって（笑）ちょっと辛味のあるたまねぎがたまらないのです。辛味が気になる方は水にさらして。 お試しあれ～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
ハンバーグににら！それは初めて聞いたなぁ。
別物感覚だけど、おいしそう！ 私はハンバーグに豆腐を入れるかな。あと、きのこ類とか。 納豆に入れる玉ねぎは、みじん切りにするのかしら？ それともスライス？今度やってみよう♪ うちの夫はたまに納豆にマヨネーズ入れてた（笑） (2011.04.22 22:01:40)
ハンバーグににら！！初めて聞きました
我が家もにらは好きなので今度挑戦したいと思います(^ω^) 納豆の薬味も玉葱は実家で時々食べた！ 長ねぎの変わり（笑）血液サラサラ♪ (2011.04.23 14:24:34)
うーん、うまそっ(*^_^*)
ニラ好きたう家には気になるレシピだわ～♪納豆のも！！ ハンバーグにニンジンは私もよく入れるよ。 ニラ試してみるね！！ (2011.04.23 23:53:43)
かおるんさん、やっぱり？私も初めて食べた時はびっくりしたけど、あの風味が病みつき。
私も、ムスメが卵アレルギーが酷かったときに、よく豆腐ハンバーグは作ったなあ。そのトラウマか、今は作らないんだけど（＾＾；；） 納豆へ入れるたまねぎは、みじん切りです♪量はお好みで。スライスだと辛すぎるかも。ちょっとやってみてね。納豆にマヨネーズ？？それもちょっとやってみよう。 (2011.04.24 00:18:43)
レミーさん、やっぱり初めて聞くよね。にら好きならたまらないと思うよ。やってみてね。みじん切りにして、混ぜるときに投入して、一緒にこねこねするだけだから。納豆にたまねぎの人、いたーーー！！嬉しい♪
(2011.04.24 00:20:00)
たう☆=ちゃん、にら好きなの？じゃあ、たまらないかもよー。にらを細かくみじん切りにして、お肉をこねるときに一緒に投入するだけ。やってみてね♪
(2011.04.24 00:20:49)
|
