お種の徒然なる日常

今日から７年前の今日、神戸の某所で結婚式をあげました。
入籍は１０月１５日なので私にはそっちが本当の結婚記念日という気がするのですが、私以外の人はそうではないようで。
旦那様を含め、今日がメインの日と考える人が多数。

アッキンは明日が休日のため、夕食も食べずに旦那様のご両親のところに泊まりに行くことに。
ご両親は明日は何かご用があるということなので、明日の朝の９時には帰宅予定ですが。
これといって特別なことをするわけではないのですが、いつもより旦那様好みのディナーを作りました。
アッキンもいないので、久々に旦那様のためだけに食事を作りました。
子供がいるとついつい子供のことを優先して、旦那様が後回しになりがち。

餃子と、鶏皮でだしを取った中華スープです。
餃子は旦那様の大好物の１つ。
普段はつい餃子は冷凍のできあいのものに頼りがち。
皮は今回は市販のものに頼りましたが、具は手作りしました。
白菜、ネギ、生姜、ニンニク、豚バラ肉、塩、胡椒、醤油
使ったバラ肉があまりいいものではなくやたら脂身が多かったので、焼いているとすごい油がでて少し後悔しました。
でもしつこいのが好きな旦那様には大好評。
「市販のものよりずっと美味しい。」と言ってくれました。
44個、作ったかいがあります。
何が面倒って、餃子の皮に具を詰める作業ですよね。
でもこんなに喜んでもらえるなら、また作ろうと思いました。

【税込み】 ナショナル　フードプロセッサー　MK-K78
具の下ごしらえには、もちろんこれを使いました。

デザートには旦那様が仕事帰りに買って帰ってくれたパティスリートゥーストゥースのショートケーキ。

お腹がいっぱいになりました。

決して金銭的に裕福とはいえないけど、きっとこう風に生活できるのがなによりすごい幸せなんでしょうね。