あれこれ Mix with タイムドメイン & Bike

毎日のようにおやつ代わりに食べているものがある。
それは、「サルタナレーズン」という干しぶどう。

子供の頃は、あまり好きじゃなかったのだけれど、
アイスクリームに入っているラムレーズンが気に入って、色んな干しぶどうを食べるようになった。
そして、そのまま食べて一番美味しいと感じたのが「サルタナレーズン」だった。
トルコ産で、天日干しの仕方が少し違っていて、食感が良く、味も爽やかでとても食べやすい品種です。

今では、いつも鞄に偲ばせているほど。

ブドウは、丸ごと食べるとポリフェノールも多く含まれていて、その他の栄養価も高い。
最近注目されている長生き遺伝子に作用するというレスベラトロールもブドウの皮に含まれている。

色んな物が天日干しで、栄養価がアップするが、ブドウも同じ。

生で食べるのが苦手な人は、サラダやヨーグルトに入れると美味しくいただけます。

◇レーズンの栄養成分◇（１００グラム中の含有量）

炭水化物　　　　　　　　８０．７グラム
カリウム　　　　　　　　７４０ミリグラム
ナトリウム　　　　　　　１２ミリグラム
カルシウム　　　　　　　６５ミリグラム
マグネシウム　　　　　　３１ミリグラム
鉄　　　　　　　　　　　２．３ミリグラム
亜鉛　　　　　　　　　　０．３ミリグラム
銅　　　　　　　　　　　０．３９ミリグラム
ビタミンＡ　　　　　　　１３マイクログラム
ビタミンＥ　　　　　　　０．６ミリグラム
ビタミンＢ１　　　　　　０．１２ミリグラム
ビタミンＢ２　　　　　　０．０３ミリグラム
食物繊維　　　　　　　　４．１グラム
コレステロール　　　　　なし

いつもは、近くのスーパーで売っている小袋サイズのを買ってますが、1kg単位で買うととっても安いので、今度注文してみよう。


サルタナレーズン