あこママの手作りパン＆スイーツ

今日は、まるで春のようなぽかぽか陽気
朝から、
いちご酵母パンの仕込みと「イタリアン・パン・ド・ミ」を２本焼きました♪
「イタリアン・パン・ド・ミ」は・・・
生地にドライバジルとガーリックパウダーを混ぜ込み、
成形時にパルメザンチーズとベーコンを巻き込んで、
食パン型で焼いたお食事パンです。
オーブンに入っている時は
食欲をそそるいい香りが部屋中漂っています

実は、
このパン、私もオススメですが、うちのパパ一番のお気に入り
よくリクエストをしてくれます。

１本は自宅用、もう１本はフットサル仲間のママに。

配合をアップしておきます。
（食パン型1斤分）

• 強力粉　　　250ｇ
• ドライイースト　　小さじ1・1/2
• 砂糖　　大さじ1
• 塩　　小さじ2/3
• オリーブオイル　　大さじ2
• 水　　165～175ｃｃ
• 乾燥バジル　　小さじ1
• ガーリックパウダー　　小さじ1/3
• 粉チーズ　　大さじ2
• ベーコン　２枚
  
  ガスオーブン：200℃　20～２２分
  電気オーブン：210℃　23～26分
  
  
  ちなみに、いちご酵母ちゃん発酵にまだまだ時間がかかりそう
  出来上がりは明日かな？