あこママの手作りパン＆スイーツ

お久しぶりです
皆さん、楽しいGWをお過ごしになったでしょうか？
あこママのGWの前半は、
東京ドームの遊園地に行ったり、
パパと渋谷や日本橋にショッピングに行ったり・・・
近場で過ごしました。
後半は、
パパの実家、福岡に帰省していましたよ
博多は「博多どんたく」でにぎわっておりました。

というわけで、遊びほうけていたあこママです

昨日、福岡より帰って来て、今日は久々にパンを焼きました。
『ブリオッシュラウンドパン』です
パネトーネマザーを使用したブリオッシュ生地をメッシュ型で焼いています。
粉はフランスパン専用粉「ムール・ド・ピエール」、
砂糖は「洗双糖」というきび砂糖を使いました。
メッシュ型で焼くのは初めてだったのですが、上手くいったと思いますよ
パネトーネマザーのパンは、ふんわりしていて美味しいですね

皆さんのところにもご無沙汰しておりますが、
これから訪問させていただきますね。