あみちゃんのひとりごと パソコン教室 アミティエ 東大阪市 東成区 生野区 社会福祉 求人情報

今日は、福祉施設の昼食会です。
昨日の夜にあみたんも、ニンジンを微塵が暮れだ、火炎の術だぁ～　とみじん切りにしました。

福祉施設で使っているまな板は、プラスチックの白いものです。ニンジンをそのまま切ると、ニンジンのベーターカロチンのニンジン色がまな板についてしまいます。なので、一応、牛乳パックの使い終わったものをまな板において、ニンジンを切るようにしていますが、別の職員さんもあみたんも、すっかりわすれていて、そのまま切りました(^_^.)

あとは、キッチンハイターの塩素系漂白剤でまな板を洗わないといけません。なかなか赤い色がとれないのですが、今回は包丁にも赤い色がついてしまって、なかなかお湯で洗っただけではとれませんでしたが、漂白剤できれいにおちました。漂白剤ってすごいですね(#^.^#)

それから、麻婆豆腐は最近の２～３年くらいで２～３回しかつくったことがありません。
いつもいつも、昼食会のメニューで「麻婆丼が食べたい」なんていう人がいて、ついに夢が実現したようです。