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浅倉ユキ(あな吉)の、ゆるベジごはん

浅倉ユキ(あな吉)の、ゆるベジごはん

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2013年07月01日
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カテゴリ:【講座】料理教室

現在、15冊のゆるベジレシピ本が出ておりますが...

さて、問題です。
一番売れているのは、どの本でしょう???


ポクポクポク...チ~~~ン!

 

 

正解は... 『ゆるベジ10分レシピ』ですっ。


ええ、この本は、かなり何度も増刷かかってまして
全15冊の中でも、ダントツトップで売れているんでございますよ。


なんでか、ということを考えるわけですが...
やっぱり「10分」という、「ゴールの明確さ」が魅力なのでしょうね。
ホントのこというと、ゆるベジレシピの中には、10分あればできるメニューは
実は他にもいっぱいあるんですけどね、
でもそれが明確にされていると、やっぱりハードル下がるんですよね~


でもね。何を隠そう、

ゆるベジ界隈にはそれより短い

『ゆるベジ5分レシピ』というジャンルが実在すること、ご存じですか?


そんな本見たことない、ですよね、はい。
実は、これを体験した人は、まだ地球上に24名しかおりませぬ。 


実はこれ、another~kitchen でたった1回だけ開催された、
「ゆるベジナイト」の、幻のお題なのです。

主食からおかず、そしてスイーツまで、全8品が
なんと、どれも掛け値なしの5分レシピ。

ほんっとにあっという間にできるので
参加して下さったお客様はもちろんのこと
スタッフやあな吉家でも、かなりヘビーに使用されている便利レシピばかりなのですがっ。

 

あとにも先にも、講座を開催したのは1回きりで、
現在、残念ながら東京のanother~kitchenで、再開催する予定はございません。

 

がっ。


なんとなんと!!!

この度、青森で1DAY講座という形で
1日だけ、復活することになっちゃいました!!!


詳しくは、主催のナチュラルトマトさんのブログをご覧あれ~
http://ameblo.jp/natura-----ltomato/ 


7月15日 月祝 PM

「忙しい日々の救世主!ゆるベジ"5分レシピ"!」
ついに10分レシピを超えた!? 5分で完成の驚き新レシピが、全8品登場。
カルボナーラなどの洋風料理に、中華料理、スイーツまで!
アナザーキッチンではナイトとしてお目見えした講座を、ライヴで感じワザをお持ち帰りいただきます!


ほら。ね?


ちなみに、すべて、新作!

こんなチャンス、みんな逃したくないでしょう~~~ 

 

というわけで、うらやましがっていただくために(え)、
レシピを… いえいえ、それは公開するわけにはいきませんが
んでも、タイトルと内容だけでも、ちょこっとご紹介しちゃいますね~~~

 

★中華トマト炒め

 夏にうれしい、炒め物。イタリアンじゃなくて、中華なトマト炒めです。
 といっても、フツーに炒めたら、水っぽくなっちゃうし、崩れちゃうでしょ?
 それをおいしく仕上げる、一手間のワザが光ります。


★中華風豆腐のうま煮 

 もひとつ、中華。タイトル通り、うま煮。うまみしっかり、ほんとにうまいのだ!
 マーボーでもなく、大きな豆腐がふるふる、とろんとあんに絡まって
 メインのおかずに出しても納得。それがベジで5分とは...
 30分かかった、といっても通用するお味に仕上がっております。


★ニラのキーマカレー風

 ごはんに添えれば、止まらない!
 みんなの大好きなカレーメニューも、やっぱり5分。
 そぼろ風の仕上がりです。お弁当にもおいしいし、知っていたら絶対お得。


★素麺のカルボナーラ風

 なんでこの材料で!? っていうぐらいシンプルなのに、ちゃんと、あの味。
 とろーりクリーミーなソースが、麺にからみます。
 普通、そうめんって、ゆでて水洗いするじゃないですか。
 それを思い切って省くことで、ソースの絡みがよくなるんですよ。
 ふふ、びっくりですよねこれは。そうめんも含めて、材料3つ! の潔さも◎ 


★きゅうりのしょうが焼き 

 生でもおいしいきゅうりを、メインディッシュにしちゃいます。
 そろそろきゅうりも飽きてきたな-、ってころに、リピート間違いなし。

 

★ニラのサンラータン(酢辛湯)

 だしもブイヨンも使わないのが、ゆるベジスープの特徴です。
 でも、素材の味だけでちゃんとおいしくなるのが不思議。
 講座で、ぜひ味わってみて下さいね~~

 

★ちょこおはぎ

 最近の我が家の定番おやつ。いわゆるトリュフのようなもの。
 ごはんと豆腐をガーして作ります。
 このレシピができてからというもの、おやつ作りがラクになった!
 こどもたちの大好きメニューです。


★レタスのふんわりかき氷 

 まさかの! ええ、やっちゃいましたよ。お野菜スイーツです。
 かき氷機なくても、ふわっふわのかき氷が楽しめますよ。
 誰もがおどろくレシピです。

 

1回の料理講座としては驚きの、全8品。
でも5分ですからね、ちょちょいのちょいっと、作っちゃおうかと思います。 


実は上記8レシピは、あな吉レシピばかりじゃあ、ございません。
マイスター(ゆるベジプロスク卒業生によるグループ)の渾身のレシピもあるんです。

マイスターが応募して、another~kitchenであな吉が試食を繰り返し
厳しい審査に勝ち抜いた、特選レシピが含まれているというわけです。

なので、青森に持っていってもいいですか?
って、本人たちにもおうかがいして、優しいみんなの快諾を得て
はじめて実現する、たくさんの人の思いが詰まった講座なんです。

 

そんな、スペシャルな「ゆるベジ5分レシピ講座」。

そもそも、わたくしが1DAY料理教室やること自体が激減している今日この頃。
ぜひぜひ、このレアレシピをゲットしていただきたいなぁ、と思っております

当日は、朝家事の実践編もあります。
これまた人気の講座ですので、合わせてぜひ。

・主催者:ナチュラルとまと
・お問い合わせ:メールはこちらから
・ブログ:『ナチュラルとまと の手帳術でキラキラ☆ライフ』

みなさまのお越しを、心よりお待ち申し上げております。

 

 

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【あな吉出没情報】

今後のあな吉出没情報は、こちらっ。


【青森市】主催:ナチュラルとまとさん
http://ameblo.jp/natura-----ltomato/ 

7月14日(日)AM ダンドリ上手の朝家事レッスン 基礎編
7月14日(日)PM 願いがかなう!WISHコラージュ講座
7月15日(月)AM ダンドリ上手の朝家事レッスン 料理実践編
7月15日(月)PM 忙しい日々の救世主!ゆるベジ‘5分'レシピ

【鹿児島市】主催:くぅ~ピンさん
http://ameblo.jp/hiyo-hiyorin902/

7月26日(金)AM ダンドリ上手の朝家事レッスン基礎編
7月26日(金)PM 手帳術基礎編


【熊本県水俣市】主催:サクラベリーさん
http://ameblo.jp/otya-sakura/ 

7月27日(土)AM 手帳術 実践編
7月27日(土)PM セルフカウンセリング(前編)
7月28日(日)AM 女性のための夢で食べていく起業術講座
7月28日(日)PM セルフカウンセリング(後編)

 

こちらにも、まとまってます。
ゆるベジHP 
http://yuruvege.com/category/anotherkitchen/

 

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荻窪での7月のゆるベジ料理&手帳講座等、詳細確認はこちらから。
http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201306100000/ 

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★mixi「ゆるベジ料理教室@荻窪」コミュ、あります。
 レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ~。
 http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129

★ツイッター
毎日ちょこちょこ、つぶやいております。
 作ったよ!レポなどいただいたら、できる限り返信いたします~

クリックでフォロー・ミーぷりーず♪
https://twitter.com/anotherkitchen


★MY LOHAS での連載、もうすぐ終了~~ 
  http://www.mylohas.net/blog8/yuruvege/

★あな吉のアシスタントスタッフ2名による、
ゆるベジスタッフの日々    
 

 






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最終更新日  2013年07月01日 17時54分10秒



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