可及的ゆるやかに。

漬物名人のツレ母作成の「なすの花ずし」。ほぼ原寸大。
５個入り３００円。ジャスコ横手店「安心畑」コーナーにて絶賛発売中。
嫁目線からも，その作成過程は「匠の技」としか言いようがありません。
漬けるためのザラメと塩以外，材料すべてを，自分の畑でまかなっています。

湯沢出身のお友達いわく「コレに『北鹿のにごり』があったら，何もいらねぇ・・・」だそうです。
小学生のころ，歩いて工場見学に行ったなぁ。北鹿。


大変な雪害に見舞われている，横手の実家に雪下ろしに行ったツレが持ち帰りました。
このほか，白菜・キャベツ各２玉，長ネギ２０本，リンゴ１０個・・・etc
とても冷蔵庫に入りきらず，まずはとにかく消費せねば・・・と，
昨日はキャベツを１玉を８等分して，田園ハムのチョリソー（コレもおみやげ）といっしょに，
無化調コンソメベースのトマト味での蒸し煮にしてみました。
１個クリア。残るほうれん草２袋とワサビ菜をどうするかだ・・・