あんかんのハンドメード

今日は９月のお料理教室でした。


メニューは

きのこおこわ、いもだんご汁、さんまの辛味焼き、五目玉子焼き
おから野菜コロッケ、マカロニサラダ、メンマとこんにゃくの甘辛煮
サーターアンダギー

でした。




食いしん坊の娘が、写真を撮る前にガツガツ食べてしまったので
画像は、サーターアンダギーのみです


今回のおすすめは、メンマとこんにゃくの甘辛煮

材料　こんにゃく１枚（熱湯でさっと茹でて３～５ｍｍ幅
　　　短冊切り）味つけメンマ１瓶、ごま油大１
　　　☆（酒大１　砂糖大１　すりごま大１　一味唐辛子少々）

作り方　フライパンにごま油を入れて、こんにゃくとメンマを
　　　　炒め、全体に油がまわれば☆を加えて、煮汁がなく
　　　　なるまで炒めれば出来上がり。



こんにゃくを熱湯で茹でるのを省略すれば、すごーく簡単
なので、お勧めです

お試しあれ。










無漂白メンマを使用！さらに無添加で安心！！トッピングメンマ4人前

サーターアンダギーミックス