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2017.07.13
テーマ：楽天市場(3837298)
カテゴリ：食品
 こんにちは 高槻のみのりです。 タイの頭の中華風蒸し タイの頭・・・・・・・・1匹分(大きめで縦に割った物) ショウガ・・・・・・・・１かけ ネギ・・・・・・・・・・1/2本 パクチー・・・・・・・・適量 タイは塩を振って熱湯をかけ 流水に当てながらうろこを取り もう一度塩を振っておきます。 ショウガとネギは千切りにします。 水を入れた蒸し器をこんろに置きます 蒸し器のすのこの面より５～６cm長い アルミホイル２枚を敷きます。 ショウガを散らし、点火して蒸気が上がったら その上にタイを並べ12～13分ほど蒸します。 タイを取り出して皿に盛ります。 鍋にしょうゆ大さじ２、酒大さじ１を煮立て 熱いうちにタイにかけます ネギをのせ、ごま油大さじ２を熱して 上からかけ、パクチーをのせれば OK おためしを  おうちごはんランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.07.13 06:51:47
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