ＡＮＴＥＮＣＨＩｃｈａｎ

今日で１０月も終わり。今年も残り２ヶ月しかありませんっ

ハロウィーンにちなんで、かぼちゃのお菓子を作ろうと思い
和菓子に挑戦してみました



かぼちゃとクリチのどら焼きです。
どうせならかぼちゃの皮で顔付ければ良かった^^;

どら焼きの皮焼くの難しい～～
もう少し焼き色をつけたかったんだけど
１回目に焼きすぎて焦げちゃって失敗しちゃったの。。
なので慎重になりすぎて、ホットケーキみたくなっちゃった(^^ゞ
匂いはみりんが入っているためか？ちゃんとどら焼きの香りになっていました(^_-)

そして、このかぼちゃとクリームチーズを合わせたのが
めちゃめちゃおいしくてびっくりしました
あまりにもおいしかったから次の日も作って、サンドウィッチに入れて食べたくらい

今回クックパッドからのレシピじゃなく、新聞記事からなので自分覚書用にレシピ書きました。
すっごく簡単だから、良かった試してみてください☆

かぼちゃは種と皮を取り除いて（正味２５０ｇ）電子レンジで加熱して熱いうちに潰す
別のボウルにクリームチーズ（１００ｇ）を入れてハンドミキサーで練り、
　　グラニュー糖（５５ｇ）とハチミツ大さじ１杯を入れて混ぜ、
　　冷めたかぼちゃも加えてさらにハンドミキサーで混ぜて出来上がり♪