大なべのおでん | Have a cup of coffee with apois

カテゴリ：うにちゃん

先週夜外出予定有り、朝からおでんを煮る。
家で一番大きな鍋に10人分。
大根・鶏肉・昆布・竹輪・すじ・さつま揚げ・はんぺん・蒟蒻・ガンモ・卵
大鍋でぐつぐつと煮ること２時間。お味も薄味だけどお出汁も良い感じ。
材料もなるべく西でつくられたものを厳選しました。出し昆布を利尻の上物。
お水も特別ミネラルウォーターを使う。

２日後家族から大ブーイング「シリカゲルが入ってたよ～、健康被害でる。」
え～、そんな事有るかも、私だから・・・、御免大丈夫大丈夫と誤魔化す。
人間シリカゲル位じゃ何とも無いから平気平気。
口では言ったものの猛反省する。御免ね家族達。

「チミの場合はおっちょこちょいだから注意しないと慌てたらダメ」By UNI
2012-01-15 11:51:03

「了解しました。気を付けます。」By K

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Last updated January 15, 2012 12:01:18 PM
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はは。あるあるある、シリカゲルありますよ。
そして、私の場合は何故か、料理に輪ゴムが混入しております。
カマボコには必ず？ビニルが残っておるという話も･･･。
常に緊張感のある料理をふるまっております。 (January 15, 2012 04:23:55 PM)

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シリカゲルはたぶんガンモに入っていた小さいやつです。
さすがの私も初体験です。視力が衰えるといろいろと有りますがなあ～。蒲鉾の薄いビニールなんて何の害もありませんから。うめちゃん輪ゴム食べない？ウニはたまに食べております。 (January 16, 2012 11:40:03 AM)

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