荒川太郎のサッカー観戦記

川越ラーメン・紫いも餃子とは？

埼玉県川越のらーめん店「餃子菜館　大八」に行きました。西武新宿線の本川越駅を出たら駅前の中央通りを左（北）へ進みます。

しばらく行くと蔵造りの街並みが現れるので、珍しい建物を眺めながら歩いて行くと、 右側に川越のシンボル時の鐘が見えるので右の路地に入り、時の鐘を見ながら進みます。

時の鐘の数十メートル先に「餃子菜館　大八」というラーメン店があります。 川越ラーメン・紫いも餃子と書いたのぼりが立っているのですぐにわかるはずです。

店の中に入り「川越ラーメン」と「紫いも餃子」を注文しました。

川越ラーメンは川越の良質な地下水と天日塩を使用した麺に、コーン、メンマ、チャーシュー、海苔、 そして川越名物の芋のから揚げがのっています。

川越は古来から良質な地下水に恵まれていたそうです。 その良質な地下水を汲み上げ、天日塩を使って仕上げたという麺は、上質な食感を味わうことができます。

スープは、昔ながらのすっきりした醤油味です。

紫いも餃子は、餃子の皮に紫芋が練り込まれています。モチモチした皮は食べ応えがあります。 具はたっぷり入っていて、その具の中にもさつま芋（紅東）が入っています。

この店で発案された川越名物だそうです。日本でここにしかない絶品の紫いも餃子にチャレンジしてみては？

ラーメンも餃子もとてもおいしくいただきました。ご馳走様でした。

「餃子菜館　大八」さんの営業時間は、AM11:00～PM8:00。毎週月曜日は定休日です。 場所は、川越市大手町14-7　時の鐘の斜め前です。

帰り道に時の鐘の近くのお店で、紫芋をふんだんに使った「紫いもソフトクリーム」買って食べました。 こちらも美味しかったです!!

西武新宿と本川越を結ぶ特急レッドアロー小江戸号、快適です。全車指定席。

時の鐘と蔵のまち本川越駅。川越観光の玄関口。

蔵造り建物を眺めながら進む。

川越のシンボル時の鐘。

餃子菜館　大八。

名物川越ラーメン。

芋が隠れていたので、とり出してみました。

名物、紫いも餃子。大きめです。

具はたっぷり入っています。さつまいもも入ってます。

完食しました。ご馳走様でした。

ももクロちゃんも来ていました。

松潤も。

時の鐘の近くの店で紫いもソフトクリームを買いました。こちらも美味しかったです。

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